龙趸和石斑鱼区别如下所示。
1、体型不同:龙趸体型比一般的石斑鱼要大很多,一般成年的龙趸成鱼一般体长60厘米~70厘米,最大体长可达2米,体重一般在30千克-40千克左右,大者可达100千克-160千克以上。石斑鱼一般一般体长15-20厘米、体重350-750克。
2、生活习性不同:龙趸是暖水性海洋底层鱼类,其在我国海南、香港等沿海地区有大量的分布,而石斑鱼一般都是生活在浅礁区的岩石,有珊瑚的地方就是石斑鱼最常聚集的地方。
3、外形不同:龙趸身体形状像长椭圆形,嘴巴较大,其身体颜色暗且无斑点,而石斑鱼身体颜色亮黑且有很多黑点。
如图 具体价格不知, 鞍带石斑鱼、龙趸、龙胆石斑 指同一种鱼 学名
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ,俗称 龙趸、龙胆石斑、鮢鱼、鮢过鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼
是石斑鱼类中体型最大者,故也被称为“斑王”。分布于印度-太平洋区,西起非洲东岸、红海,北至日本南部,南至澳洲西北部(波斯湾除外)。鞍带石斑鱼也会出现在河口。台湾东北部海域有产。这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米长,440公斤重。
鞍带石斑鱼通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中,以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。
龙趸贵。
龙趸(lóng dǔn),学名中巨石斑鱼,别名猪羔斑,为暖水性海洋底层鱼类,它呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为大型名贵食用鱼类。
在天然海域,成鱼一般体长60厘米~70厘米,最大体长可达2米,体重一般在30千克~40千克左右,大者可达100千克~160千克以上。
龙趸为底层肉食性鱼类,喜栖息在礁盘内的海域中,最深可达60米左右,以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。它游泳速度虽不快,但因其身体构造较特殊,故往往以突袭方式来捕食,令猎物猝不及防。人工养殖可采用新鲜杂鱼及小虾,切成片投喂,有时添加海水鱼类粉状配合饲料。
经济价值:
龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类,它肉质美味,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,能做多种海鲜佳肴,货源稀少、售价昂贵,在广州市场,每公斤批发价高达190元左右,酒家食肆更卖到200多元,但仍受人们青睐。
龙趸鱼大,颜色暗无斑点;青斑鱼小,颜色亮黑身体上有很多小黑点。
青石斑鱼,(学名:Epinephelus awoara)俗名为鲈猫,为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。分布于北太平洋、日本、台湾、越南、韩国、中国等海域。体呈长椭圆形,稍侧扁,一般体长 15~20厘米、体重350~750克。前鳃盖骨后缘有细锯齿,鳃盖骨有两个扁平棘。体被细栉鳞,侧线与背缘平行、体背棕褐色,腹侧浅褐色全身均散布着橙黄色斑点,体侧有5条暗褐色横带,1和2带紧相连、3和4带位于背鳝鳍条部与臀鳍鳍条部之间,5带位于尾柄上,背鳍鳍条强硬,臀鳍位于背鳍鳍条部下方;腹鳍胸位;尾鳍圆形。各鳍均为灰褐色,背鳍鳍条部边缘及尾的后缘黄色.
青石斑鱼
龙趸鱼:学名中巨石斑鱼,别名猪羔斑,为暖水性海洋底层鱼类,属鲈形目,石斑鱼科,石斑鱼亚科,石斑鱼属。它体呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为大型名贵食用鱼类。在天然海域,成鱼一般体长60厘米~70厘米,最大体长可达2米,体重一般在30千克~40千克左右,大者可达100千克~160千克以上。
“龙趸”是华南沿海和港澳地区的习惯叫法,学名叫巨石斑鱼,龙趸肉不以嫩滑见优,而以爽韧取胜。蒜蓉蒸龙趸肉,件件龙趸肉上撒上蒜蓉葱蓉清蒸,吃来香气扑鼻;焖龙趸肉,调味若能恰到好处,便很鲜美好吃;三是煲龙趸骨汤,可配些瘦猪肉同煲,汤色乳白,若用龙趸脊椎骨煲汤则更理想。
龙趸
; 龙趸鱼,其学为巨石斑鱼,别名为猪羔斑,石斑鱼。它属于鲈形目石斑鱼亚科石斑鱼属,为暖水性海洋底层鱼类。野生的龙趸鱼受到《水生野生动物保护实施案例》的保护,此外野生龙趸鱼也是广东省重点保护的水生野生动物。
龙趸,身体呈长椭圆形,体侧较扁,口较大,鱼的头部、体侧和各鳍处都均匀散布着很多青黑色的斑点。在天然的海域中,一般成鱼体长能达到60—70厘米,最长的可以达到2米,体重一般有30—40kg。最重的则可以达到100—160kg以上。
龙趸鱼为雌雄同体,具有性转换的特征。首次性成熟时会为全系雌性,到次年后则会转换为雄性。所以,整体雄性占比会比雌性占比更多,并且在一周之内即可性成熟。怀卵量会随着鱼体大小而异,如青石斑鱼怀卵量约为15—20万粒,分批产卵,产浮性卵,并呈圆形。
龙趸鱼,是底层肉食性鱼类,并且喜欢栖息在礁盘内的海域中,最深可达60米左右,以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。它们游泳的速度不快,但由于身体构造的特殊性,其会以突袭的方式进行捕食,从而令猎物猝不及防。
带鱼跟鞍带石斑鱼,俗称龙趸、龙胆石斑、花尾龙趸、猪羔斑、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼等,是石斑鱼中体型最大的种类,故也称为“石斑之王”。龙趸大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。除了在我国西沙、南沙群岛及海南岛南部外,国外在红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部,南至澳大利亚,北达日本南部等海域也有分布,被东南亚地区推为四大名鱼之首。
龙趸是海洋中的一种名贵珍馐,野生品种体重一般在三四十斤以上,而人工养殖的石斑鱼一般只有1-5斤的为多。野生龙趸鱼多藏于珊瑚礁中不轻易露面,生长较为缓慢,体型超过60厘米的龙趸鱼更是已经在海里生活了超过20年,灵性十足,非常难以捕捉。它的药理功能不俗,能治疗高血压、高血脂、冠心病争心血管疾病。
龙趸的肉质上乘,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,能做多种海鲜佳肴,货源稀少、售价昂贵,在广州市场,每公斤批发价高达190元左右,酒家食肆更卖到200多元,但仍受人们青睐
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