养生的饮食_养生饮食文化

本文目录一览

• 1、养生饮食知识
• 2、养生应该吃哪些食物？
• 3、养生餐食谱有哪些？
• 4、养生食谱有哪些？

养生饮食知识

养生饮食知识

养生饮食知识，大多数的人都是过着一种机器忙碌的生活，这种的状况一旦持续过久的话，就会破坏自己的身体健康，只有健康的身体，才能维持的家庭幸福度和和谐度，下面分享养生饮食知识。

养生饮食知识1

1、平衡膳食

这是最基本也是最重要的一条原则。饮食荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能够有足够的营养，又不要营养过剩

2、多喝开水

多喝开水，对人体排毒有一定的功效，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。一定要多增加水分的摄取。

3、增加生菜、水果的摄取

生菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素 C、维生素 P 等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，不会让我们细胞受到伤害

4、多吃粗粮，如糙米、全麦食品

吃白米饭只能摄取热量，得不到太多营养。所以需要粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便御宽秘、大肠癌。是减肥人群的好方法

5、口味要尽量清淡

虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那对减肥就没有作用啦。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西，这就是养生与饮食.

此外，人在睡眠中，水分依然会代谢蒸发，当身体水分不足时，代谢率会下降，容易产生脂肪。所以起床后喝水，能很快补充水镇洞亮分，提高基础代谢率，脂肪也会燃烧，有助减肥。

养生饮食知识2

1、在秋天的时候因为气候比较干燥，所以我们在秋天可以吃一些清淡的食物，少吃一些煎炸的食物。这样的话就不容易破坏自己的肠胃健康。

2、我想很多人应该都不怎么喜欢吃萝卜，其实经常吃红萝卜的话，能够有效排出我们身体里面的一些废物。这对于我们的身体生态系统的平衡是有很重要的好处的。

3、在日常生活中，我们的餐桌上面会看到一些菌类的食物的话，比如说蘑菇之类的，经常吃菌类食物的话，能够延长我们寿命。

4、西兰花是一种很常见的食物，经常看见西兰花搭配一些其他的菜呈现在我们的桌上。经常吃西兰花的话，可以有效地延缓衰老，主要原因就是因为西兰花里颤颂面要含有抗氧化剂，这种抗氧化剂能够减缓我们体内的自由基的生成。

5、黄豆也是一种常见的食物，经常吃黄豆的话，对于我们来说尤其是对于女性来说，是能够降低自己血液的胆固醇的会起到很好的保护自己心脏健康，并且能够预防乳x癌这些症状的。

6、在夏天的时候，我们想要达到清热解暑的目的，可以吃一些比较苦的食物就能够达到这个目的，不仅可以清热解暑还可以补肾健脾。

7、几乎所有的人都吃过韭菜，尤其是男性。在大多数人的认识里面，韭菜是一种壮阳的食物。其实韭菜除了具有壮阳的功效以外，在它里面还含有蛋白质和维生素。经常吃韭菜的话，能够杀掉我们体内的细菌。

8、在大多数人的印象里面，大枣是一种补血的好食物，经常吃大枣的话能够补足自己的气血。但是在一年四季中，只有春季的时候吃大枣才会取得最好的效果。

9、在春天的时候多吃一些山药，山药的营养是非常丰富的，对我们的身体会达到健脾益气的效果，而且还会防止我们在春天的时候因为肝气过于旺盛而伤到自己的作用。

养生饮食知识3

1、合理的'搭配饮食

炎热的夏季，消化系统会变得更加脆弱，饮食方面以清热利湿以及健脾益气为主，多吃具有消暑生津功效的食物，远离油炸辛辣的、不容易消化的食物，推荐选择绿豆汤、绿茶、苦瓜、西瓜以及西红柿等。大部分苦味食物都具有清热解毒的功效，消除身体疲劳感。

2、茶水或者淡盐水最消渴

在夏季容易出汗，会带走体内的矿物质、维生素以及盐分，如果总喝白开水的话、不能慎入血管和细胞中，而且白开水会进入到膀胱以及汗液里排除体外，非但不能解除口感，反而会引起头痛头晕。在夏季不妨喝淡茶水或者淡盐水，能补充身体所流失的维生素以及矿物质，具有提神醒脑以及生津止渴的功效，同时也提高人们的食欲，帮助排毒和杀菌。

3、选择合适的衣服

紧身的牛仔裤或者内裤透气性比较差，而且散热不好，让生殖器一直处于潮湿温暖的环境中，容易滋生大量细菌，从而引起生殖道炎症，影响局部的血液循环，不利于精子的生成，所以在夏季，应该选择宽松透气性比较好的裤子。

4、抽出时间来午休

夏季天长夜短，再加上受到蚊虫的叮咬，影响睡眠，容易导致睡眠不足，每天可以抽出30分钟到一个小时的时间，来午休。睡觉时尽量采取仰卧的方式，如果长时间侧卧或者趴着睡觉的话，会对生殖系统带来损伤。睡觉时尽量平躺，并且把腿自然分开，让器官有充分的空间活动，呼吸新鲜的空气。

5、多吃白色的食物

平时可以多吃一些白色的食物比如百合、山药、白菜、白萝卜等，具有滋阴润燥的功效，另外，要合理的为身体补充蛋白质以及矿物质、维生素等，均衡为身体摄入营养，避免挑食和偏食，也不能暴饮暴食。

养生应该吃哪些食物？

具有养生效果的食物较多，如五谷杂粮、水果、蔬菜等，适量食用均有益于人体健康。建议日常饮食需要注意荤素搭配，各类食物均可适量摄入，切勿偏食、挑食或暴饮暴食燃唤，尽量避免摄入过于寒凉、辛辣刺激性的食物。同时应注意规律生活，坚持适当运动，才有利于养生。

1、五山拦谷杂粮：如稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等，这些食物味甘，中医认为甘味具有补益的功效，适量食用能补益身体，有益于人体养生；

2、水果：如桃子、大枣等水果，均可帮助养生。其中桃子味酸甜，入肺、大肠经，有益于人体补充津液，同时还有一定的缓解便秘作用，适量逗段胡食用有助于维持人体正常机能，具有较好的养生保健作用。此外大枣味甜，入脾、胃、心经，为药食两用的食物，适当食用能为人体补充营养，还能健脾胃、养血安神，属于较好的养生保健食物；

3、蔬菜：如山药，因为山药味甘，入脾、肺、肾经，可以药食两用，经常适量食用不但可以为人体补充营养，同时还能养护脾胃和肺肾，具有一定的养生效果；

4、其他食物：如鸡蛋、牛奶等食物营养较为丰富，适当进食能补充人体所需要的营养物质，对人体的养生保健较有益处。

养生餐食谱有哪些？

养生食谱1:川贝母蜜枣瘦肉汤

特点:调节功能，润肺止咳。

功能:止咳、清肺、润燥、瘦身。

材料:排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。

练习:

1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。

2排骨洗净，焯水，捞出备用。

3将所有材料放入炖锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸笼中炖1.5小时，然后加盐调味。

养生食谱二:桑葚杏炖猪肺

材料:桑叶3克，杏仁3克，猪肺80克。

解决方法:桑叶味甘，性寒，能疏风清热，清肝明目；杏味北苦，性温，能止咳平喘，润肠通便；杏味微甜而不苦，善于润肠通便；猪肺味甘，微寒，能补肺。

做法:将猪肺洗净切块，然后与洗净的桑叶、杏仁一起放入锅中，加水300ml，隔水炖2小时。

适用人群:风热表证引起的鼻塞、流涕、咳嗽、痰多，肝火引起的眼睛肿痛，肺虚表证引起的咳嗽。

养生食谱三:银耳雪梨炖瘦肉

材料:银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。

解决方法:银耳味甘，性平，能滋阴润肺，生津山桥润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心的作用。瘦哪歼猪肉滋阴润燥；蜜枣还能滋阴。

做法:将猪肉用飞水洗净切块，然后与洗净的银耳、切好的雪梨、蜜枣一起放入炖锅中，加入300ml清水，隔水炖1小时。

适用人群:咽干、肺燥、干咳或痰中有血逗缓猛丝、失眠、大便干燥等。

养生食谱有哪些？

1、银耳白果粥

材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷圆斗水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支灶腔宏气管炎、干咳少痰的人群食用。

2、红枣花生山药粥

材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法：山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用；花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血；山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

3、黑豆柿饼粥

材料：黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼1个，糯米30克。

做法：黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

功效：此粥可补脾、益肺。治肺虚久咳。

4、百合炒马蹄

材料：鲜百合6两（约240克），碎猪肉4两（约160克），马蹄10粒，姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙隐册。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。

做法：鲜百合切开，洗净沥干；马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加调味料，炒至汁干即成。

功效：百合能止咳补肺，马蹄消痰清积食。鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，增加鲜味，不寒又不燥。

5、西芹炒虾仁

材料：西芹、虾仁、腰果、胡萝卜、蒜、葱、姜末、盐、砂糖。

做法：将虾仁洗干净，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。炸腰果时，一定要冷油、小火，一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆。

将油倒出一半，剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香，再放胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。放入虾仁，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

功效：西芹是一种保健蔬菜，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；虾的营养价值极高，食用后对身体大有好处。

参考资料来源：人民网——汤汤水水最能滋补人体 秋季必备9款养生食谱