唐朝酒文化-唐朝酒文化与民族融合

当前目录表

• 1、唐朝的酒文化是怎样的？唐代文学和酒文化又有什么关系？
• 2、大唐时代的酒文化为什么会那么兴盛呢？
• 3、酒逢知己千杯少，酒文化在古代哪个朝代最盛行？
• 4、唐诗中的酒文化
• 5、唐代的酒文化繁荣多样，这些酒文化是从何而来呢？

唐朝的酒文化是怎样的？唐代文学和酒文化又有什么关系？

唐代是中国在历史上最重要也是最富强的时期之一，造型艺术，文化艺术等领域也获得快速发展趋势。下边趣历史我给各位提供了相关内容，和各位一起共享。

在我国酒文化历史时间博大精深，酒自身材质香醇，口味柔雅，加上在时间的持续积累中进行的特有的酒文化含义，使其更加具备风采。酒文化在唐朝文学类的促进下逐步发展趋势，吸引住了愈来愈多的群体的亲睐并慢慢普及化。

上至皇上大臣，王室贵族，下到普通百姓，歌舞表演风尘女子，不论是文人典雅，还是不懂书香的农村老翁，不论是男士还是女士，都备受酒文化的陶冶。她们在当做着酒文化的宣传者的与此同时，也是酒文化的忠实粉丝，备受酒文化的干扰和陶冶。

针对受众群体群体的科学研究，能够更好地协助大家掌握酒文化在这种群体中的干扰和实际意义，及其她们对酒文化的心态和习惯养成，便于能够更好地促进酒文化的进一步发展趋势和散播。

一，文人受众群体群体

文人自古以来就与酒认识已深，她们中的大部分人好像都中酒十分偏爱，酒早已深深融进她们生活甚至内心世界中，充分发挥着必不可少的人物角色。在酒文化含义不断丰富多彩下，她们与酒的关联更为紧密，咏颂诗文，绘画写文这些，无一没有自身的艺术创作中映射着酒文化的危害，做为酒文化的忠诚宣传者，她们留有了很多丰富多彩的优秀作品名作，持续推动着酒文化的更普遍地散播。而文人群体做为教育者的与此同时，她们亦在受着酒文化的危害，变成酒文化的营销目标。

在许多文人的生活中，酒变成她们不能缺失的守候，她们借喝醉之精神实质来描述着心里的感情。那麼这种文人为何这般美酒呢，从酒文化对她们的不良影响看来，能够从下列一些层面剖析：

1.酒是激起她们启发的有益专用工具

酒做为一种物质文明，可以让人情绪高涨，人的大脑活跃性，心绪飞舞，让人的逻辑思维进到一种相对高度活跃性的情况，而这针对文人而言，恰好是艺术创作设计灵感的关键来源于，因此她们更必须酒的辅助功效。文人在醉酒后更能激起心态，造成丰富多彩的想到和想像。

古时候诸多文人的绝世优秀作品许多是醉酒后的一挥而就的。唐朝文人群体巨大，文学类造就光辉，酒文化也激发了关键功效。李白喝醉下的《将进酒》，《月下独酌》，《把酒问月》这些，留有了大批量的千载优秀作品，酒是激起其艺术创作逻辑思维的主要原动力，乃至有说李白在醉着的那时候是最保持清醒的情况下。书法名家张旭，饮酒更加了其能够更好地艺术创作，激起其开展文艺创作。“每大醉，乃落笔”，由此可见其酒针对其实际意义之大。

唐代有名画家黄公望，酒不醉而不可以绘画。由此可见，不管作家，书法名家亦或是美术家，酒针对她们都具备关键的实际意义，是刺激性她们逻辑思维，给予艺术创作设计灵感来源于的强有力专用工具，因此她们喝酒，酗酒，变成酒文化的铁杆受众群体。

2.酒是她们表述感情的有效途径

酒不但能让人逻辑思维活跃性，人的大脑激动。酒在长时间的历史时间进步中积累的文化底蕴和喝醉的状态下手工编织而成的虚无缥缈想像的情感生活，也是古时候文人表述感情的有效途径之一。酒文化安装着我们的诸多感情，酒往往能吸引住这么多的文人群体的亲睐，想来缘故便是这样吧。

如同李白饮酒，其饮的是感情，抒的是真心，一会儿豪爽，一会儿抑郁，一会儿满怀自信心，一会儿消沉遥遥无期，他饮酒，大量的是为了更好地表述心里所想所发，是对远大目标，政冶理想和难酬豪情壮志的表述与发泄。综合性各种各样诗文古书，大家大概能够将文人往往饮酒，并酒醉而发的感情分成下面几类。

酒醉言心里的快乐心情。“桑柘影斜春社散，家家户户扶得迷人归”，作家借群众庆贺大丰收饮酒至醉，各个烂醉如泥之情况来表述每一个人大丰收的开心之情，把酒言乐。“故人具鸡黍，邀我至田家…开轩面场圃，把酒话桑麻”，与朋友欢聚闲谈，小酌一杯叙情，酒怎可

酒醉表忧伤消沉之情，叙愁绪之感，烦恼之闷。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，对朋友远游的恋恋不舍，尽在一杯酒当中。“飞蓬各自远，且尽手上杯”，相随去玩，同一天共饮之日早已渐行渐远，各自之情溢于言表，以酒而别，尽展留恋不舍之情;“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”，这般美丽风景，却没有人相随，孤单寂寞之忧顺一会儿生，饮酒独酌，含有了是多少思念亲人之情。“抽刀断水水更流，把酒言欢销愁愁更愁”，这时酒变成作家消沉的精神慰藉，酒醉表述宏大的政冶理想，或壮志难酬之愤。

酒围绕了全首诗的前因后果，作家自信心自大，但郁郁不得志，酒变成其宣泄的有效途径，也是不能缺乏的东西。在理想无法得到伸展，雄才不可呈现之时，也许只剩余“醉里挑灯看剑，寻梦吹角连营”的悲痛之情了。“高电机官厌酒食，此辈抒抽茅茨空”，作家将人世间的断壁残垣以酒诗呈现，以天下为己任的杰出爱国情怀不可用，热血沸腾，难平心里之愤。

由此可见，酒对于文人来讲，是她们生活中必不可少的关键原素，她们早已融为一体，变成酒文化的铁杆受众群体群体是酒文化发展趋势的必然趋势，这一群体遍布普遍，危害长远。

二，歌妓受众群体群体

歌妓是唐朝文化中存有的一种独特的文化艺术群体，他们拥有自身的生活圈内和特点，做为酒文化的宣传者，他们在散播酒文化的与此同时，亦备受酒文化的陶冶。唐代政局稳定，经济发展兴旺发达，社会风尚对外开放，莺歌燕舞也是普遍之事，歌妓群体慢慢变成唐朝社会发展中影响力坚固，总数普遍的受众群体群体。

一方面，大家必须歌舞表演开展生活的调济，君王朝廷以外的享有游戏娱乐，文人与其说相互之间的依声写词，酬答来往，应歌而作等，另一方面，歌妓自身亦必须表演唱和，侑殇喝酒，游戏娱乐别人，进而使其岗位使用价值得到完成。

在唐朝，歌妓还常常用以迎来客人和饯行别离这类的饮宴主题活动中，主办国常见其美丽的笑声来传递心里的愉快或不舍的心情。歌妓们和白酒是这类场景中不可以缺失的，大多数全是用于娱客的用处。客人在歌妓的陪同下饮酒取乐，宴席上莺歌燕舞，一片如痴如醉，如梦似幻之景。

除此之外，酒不但是提神醒脑的最好的选择，有时候也是他们情感表达的主要专用工具。他们生活在一种独特的生活自然环境中，每日的歌舞表演和欢歌笑语全是为了更好地游戏娱乐别人，而自身心底的感情却无法发泄，而酒则变成他们精神实质的寄予与抚慰。“愁思遍萋萋，无从不凄凄”，浓浓的愁绪之情荡在心中，唯酒而能一醉解千愁。

他们历经艰辛，深层地触碰社会发展，观念多见繁杂而深遂。醉酒后的女人更能在感情的全球中显露真正的自身，因此他们亦组成了酒的铁杆受众群体，与此同时又进一步地促进了酒文化的散播。

大唐时代的酒文化为什么会那么兴盛呢？

唐朝初年，虽然经过了隋末战乱，社会生产处于恢复期间，但是政府却并没有施行禁酒政策。正是因为唐朝对于酒的不限制，才导致了唐朝酒文化那么盛行。

唐朝前期的政治稳定，经济恢复得很快，特别是唐朝政府明令"天下置肆以酤者，斗钱百五十，免其徭役"后的几百余年间，鼓励民间酿酒的制度基本上沿袭了下来，酿酒业及相关行业因此获得了很大的发展，各地出现了众多的酒店。后来，由于缺粮或遇灾荒，政府在局部地区进行了几次禁酒，不许个人卖酒，官府却开店售酒。

唐朝人喜欢喝酒，饮宴无酒不欢。酒喝到兴致，当然要舞文弄墨附庸风雅卖弄风骚。以是唐代行酒令很流行，开派对必须要行酒令助兴，方可尽兴皆大欢喜。

两税法的实行加上国家对经济的宏观调控使大唐粮食充足，国泰民安。酒的酿造也进入一个新的发展阶段，酒文化也随着酿酒的发展而兴盛，与大唐的鼎盛诗文碰撞交融。

唐朝国家的统一和经济的繁荣昌盛，为酒文化的发展提供了坚实的社会保障和物质基础，酿酒技术的进步和完善又进一步推动了酒之种类的丰富和酒之质量的日益提高。除此外，在国力强盛的唐朝，政治的稳定和开明的政策制度亦为酒文化的发展和传播创造了宽松有利的社会环境。轻徭薄赋，土地制度的制定，促进了农业的发展，为酒文化的发展提供了必要的前提和基础。

随着频繁的对外交流，这一时期的社会风气也非常开放，西方文化不断涌入，民众的思想也愈加开放自由，在很大程度上推动了唐代酒文化的发展。单单李白的诗篇中就有两百多篇有关于酒的诗句，而李白更是在喝完酒之后写下的篇章更是优美华丽。

酒逢知己千杯少，酒文化在古代哪个朝代最盛行？

酒文化在中国有着很长的一段历史。而酒文化在我国唐朝时代是最盛行的。

一、酒文化含义

所谓的酒文化就是我们在酿酒过程中自然而然形成的一种十分特殊的文化。酒自古以来就是中国传统文化中十分重要的一部分。在中国古代，有很多著名的诗人或者词人都是在喝酒之后写下了一些十分著名的作品。在中国历史上也有很多诗人曾经写过关于酒的文化。酒这一种物质寄予古代诗人很多情绪情感以及远大抱负。

二、酒的分类

唐朝时期是酒文化发展得最鼎盛的一个时期。那个时候，酒有很多分类，其中人们主要将酒分为米酒和果酒两大类。酒的分类主要是根据酿酒的材料来划分的。所谓的米酒，它就是用一些稻谷类的物质酿制而成。按照酿制的工序以及工艺，我们又可以把米酒分为浊酒和清酒。而清酒的价格要比浊酒的价格更贵一些，因为清酒喝起来的口感要比浊酒更好一些。唐朝时期的果酒一般是用水果制作而成。一般来说，他们都比较擅长使用葡萄这一种水果来酿制果酒。除此以外，在民间还有不少的人会酿一些杏花酒以及梨花酒。

三、酒的来源

虽然酒在唐朝时期酿制的工艺十分简单，但是由于唐朝时期的人民都非常喜欢喝酒。因此唐朝酒的需求量比以往任何时候都要大。正因为在唐朝时期对酒的需求量很大，因此导致唐朝酒的来源途径也非常多。说唐朝时期的酒的来源途径大约有三条，其中第一种是朝廷制作，而第二种是民间制作，第三种就是自家酿制。朝廷制作就是国家的国王派一定的人对侍酒过程进行加工，监制。这种酒制作出来也是供给朝廷人员饮用。

唐诗中的酒文化

酒是娱乐宴会的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂，千百年来，多少文人“醉翁之意不在酒”，他们把高雅的情趣依附于酒中，把美好的精神也寄托在酒里，他们反复吟咏，把酒文化酝酿成甘甜、芳醇、浓烈的佳品。随着诗歌的发展、盛大，酒文化日益丰满、生动。那么，为什么唐诗中的酒文化会如此多姿多彩，辉煌璀璨呢？

这固然与唐朝的社会、经济的发展有很大的关系，与唐朝诗歌本身的发展也有鱼水般的依赖关系，但更主要的原因是：传统的酒文化其本身的不断发展、成熟，以及唐诗继承发扬了酒文化一直与诗结合的历史渊源和优秀传统，这些都必然导致酒诗登上辉煌灿烂的艺术颠峰。

那么，在唐朝诗人们肆意激扬的文字中，我们能看到怎样一幅幅栩栩如生的饮酒场景呢？

一、宴会酒

宴会是比较轻松的时刻，往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合，此时此刻，人头颤动，觥筹交错，呼五喝六，热闹非凡，酒是宴会必不可少的兴奋剂。

且看李白《春夜宴从弟桃李园序》“开琼宴以坐花，飞羽觞而醉月，不有佳咏，何伸雅怀？如诗不成，罚依金谷酒数”。张继的《春夜皇甫冉宅欢宴》“流落时相见，悲欢共此时。兴因尊酒洽，愁为故人轻。”。岑参《凉州馆中与诸判官夜集》“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”。李世民《帝京篇十首并序》其八“欢乐难再逢，芳辰良可惜。玉酒泛云罍，兰肴陈绮席。千锺合尧舜，百兽谐金石。得志重寸阴，忘怀轻尺壁。”

二、饯行酒

临别饯行，友人们既共叙美好回忆，又对未来充满憧憬，绵绵的离愁，真诚的祝福，都留在饯行的酒席上。把所有的离情别绪全都倾注在浓浓的美酒中吧，朋友啊朋友，让我们举杯畅饮，祝愿你一路保重；让我们一醉方休，今日一别，不知何时能重逢矣……

如王维的《送元二使安西》“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”李白的《金陵酒肆留别》“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？”白居易《琵琶行》“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。”贾至的《送李侍郎赴常州》“今日送君须尽醉，明朝相忆路漫漫”。

《送元二使安西》

三、传统节日酒

我国古代传统节日如春节、清明节、中秋节、重阳节等往往是“每逢佳节倍思亲”之时。传统佳节，诗人自然饮酒舒怀。

如白居易《喜入新年自咏》“白须如雪五朝臣，又入新正第七旬。老过占他蓝尾酒，病余收得到头身。销磨岁月成高位，此类时流是幸人。大历年中骑竹马，几人得见会昌春。”杜牧《清明》“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”卢照邻《九月九日登玄武山旅眺》“他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。”孟浩然《积登万山寄张五》“何当载酒来，共醉重阳节。”韩愈《八月十五日夜赠张功曾》“一年明月今宵多，人生由命不由他。有酒不饮奈明何！”

四、独酌、闲饮、咏怀酒

诗人们有时空闲，独酌杯酒，抒发人生感慨，或激进慷慨，催人自新，促人奋进；或感叹仕途失意、怀才不遇、想念佳人、人生坎坷而处于矛盾、苦闷和焦灼中的彷徨和痛苦，他们以酒寄情，托物言志，咏成不少千古佳作。

如王绩《过酒家》“眼看人尽醉，何忍独为醒”，李世民《赋尚书》“寒心睹肉林，飞魄看沉湎。纵情昏主多，克己明君鲜。灭身资累恶，成名由积善。既承百王末，战兢随岁转。”孟浩然《过故人庄》“开轩面场圃，把酒话桑麻”，李白《月下独酌》“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。······三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿为醒者传。”李白《行路难》“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”，杜甫《独酌成诗》“醉里从为客，诗成觉有神。”，罗隐《自谴》“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”，韦庄《谴兴》“乱来知酒圣，贫去觉钱神”。

《月下独酌》

五、边塞、军中酒

边塞酒诗较少，仅有王翰《凉州词》最为优美。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”此诗悲壮雄浑，抒发了征夫们视死如归的悲壮和激昂。其他如李欣《塞下曲》“金笳吹朔雪，铁马嘶云水。帐下饮葡萄，平生寸心是”，鲍防的《杂感》似乎与边塞有关，“汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。”，畅当《军中醉饮，寄沈八刘叟》“酒渴爱江清，余酣漱晚汀。软莎欹坐稳，冷石醉眠醒。野膳随行帐，华音发从伶。数杯君不见，都已遣沉冥。”（待续）

唐代的酒文化繁荣多样，这些酒文化是从何而来呢？

唐代的酒文化繁荣多样，这些酒文化是从何而来呢？

盛唐时期，国力日益强大，诗歌的繁荣达到了前所未有的高峰。文人把诗和酒结合在一起，创作了成千上万首优秀的诗歌。李白、杜甫等诗人是诗歌、酒文化的代表产业。前景十分看好。1在唐代文学繁荣发展的推动下，酒文化也越来越繁荣，受到不同群体的青睐。除了文人之外，帝王贵族、朝臣、平民和歌舞妓女都有广泛的传播渠道和肥沃的土壤。

文化氛围为葡萄酒文化的传播提供了沃土。唐代是一个繁荣的朝代，有大量的文化作品。这里需要提到的是唐代文学。唐代有各种各样的字母和墨水。直到几千年前，中国的祖先在唐代还是富强的。葡萄酒是从哪里来的？唐代的酿酒技术风靡全国，酿酒业前景十分广阔。1葡萄酒生产渠道广泛多样。直到几千年前，中国祖先周围土壤肥沃的文化氛围为葡萄酒文化的传播提供了肥沃的土壤。

唐代是一个文化繁荣的朝代，大量的文化作品被传承下来。这里要提到的是唐代的文学和唐代酒业的发展。在这一时期，它到处都在增加，这也成为唐代酒文化的特点。唐代酒文化的繁荣，是由于酒业的不断发展。1唐代的民族团结和经济繁荣，为酒文化的发展提供了坚实的社会保障和物质基础。葡萄酒技术的进步和改进进一步促进了葡萄酒种类的丰富和葡萄酒质量的提高。

唐代的形成和繁荣是由各种原因促成的。尤其是茶与酒的特点是，自古以来，文人与酒有着不解之缘。葡萄酒是他们创作灵感和精神生活的重要来源和依赖。随着文学在社会上的普及和酒、茶、酒文化繁荣的物质基础，佛教对茶的重视和道教对酒的庆祝，促成了茶、酒文化的创造和皇室的发展。