十一假期马上就要到了,应该很多人都有出游计划,如果有来江南 旅游 的,很多人都会选择水乡古镇。自己几乎把附近的所有古镇都走遍了,其实景色差距真的不大,但是每个古镇上的 美食 是有差异的,这次就说上海朱家角古镇。
去朱家角古镇还是两年前,后来就没再去,因为古镇上的游客很多,商业化也挺厉害。吃的东西也大概尝了尝,没想到两年之后自己还能想起在那品尝过的 美食 。
在去朱家角之前,没有见过扎肉,但是古镇街道上有很多卖扎肉的店铺。看起来就像是没有拌入米的粽子,小小的一块肉用粽叶包扎的整整齐齐,泛着蹭亮地酱油红色。买了一块尝尝,一点都不腻,软烂入味,却没有散架。
回来之后想要查找为什么会有扎肉这种话 美食 ,结果找不到,倒是能找到绍兴扎肉,不知两者是不是同一样东西。想想也是有很大的可能性,古时候货运基本是水运,所以江南古镇大多傍水而建,有着上千年的 历史 ,商贩来往时带来另一个地方的 美食 也是意料之内。
让我觉得比较诧异的是,自己去绍兴古镇却没有见到过这么多扎肉店铺。关于绍兴扎肉的来源,据说是以前分肉时,为了显得肉块的体积大,所以用粽叶包起来,没想到肉的口味竟然也变好了,所以就流传了下来。
“阿婆”不是一个品牌,阿婆粽的意思就是阿婆在家里包的粽子,又是一个捆起来的 美食 。尤其以肉粽最为有名,说不上哪家最正宗,一条街上不少家的肉粽都上过媒体推荐,所以就随意挑一家尝尝味道。其实这里还有一个惊喜,如果只是想尝尝味道,可以买迷你肉粽,看上去就很可爱,吃起来口感跟大肉粽比起来,除了不过瘾,应该没什么太大差别,毕竟出自同一个阿婆的手,一样的肉、米、粽叶。
刚开始到的时候,以为上面介绍的扎肉就是去掉米的粽子,其实不是。因为做法就不同,扎肉的做法更接近于红烧肉,而粽子就是包好了在水里炖煮。嘉兴的粽子很有名,如果有机会在这里多走几个古镇,发现几乎每个古镇都有粽子店铺,也算是江南 美食 的代表了吧!
除了以上需要扎起来的两种,还有其他 美食 。蹄膀、熏青豆、豆腐干、河虾、酱菜等,这些在古镇上也挺常见,我也分不清这里的蹄膀与周庄沈万三蹄膀有什么两样,以后可以专门再写一篇文。
除了这些特色 美食 之外,还有一些可以尝试的南方 美食 ,比如鲜肉馅的汤圆、大馄饨、糯米粉做的小糍粑等等。
朱家角古镇景区位于朱家角的上海市青浦区朱家角镇,开门时间一般是全天开放,其中景区内景点时间详见景区公示。一般游玩3天即可全部游览完成。
拓展信息
交通方式:水路朱家角水路交通横有淀浦河;纵有拦路港、西大盈港、朱泖河,均为6级航道,可通行100-500吨船只,直通黄浦江,并与太湖水系相通。班车1、沪朱专线(京申)每十分钟一班 ,5:30--18:00 ,从延安路老成都路上车;2、沪朱高速快线每半小时一班,行程1小时左右,从人民广场普安路金陵路上车;3、朱徐线(上海地铁2号线徐泾东站转),每半小时一班,朱徐线行程1.5个小时左右,从徐泾东站上车。自驾【从上海出发】高速:延安路高架装G50至朱家角出口下国道:沿318国道,至朱家角珠溪路转课植园路即达。【从杭州出发】沪杭高速-转G1501(安亭方向)—转G50往湖州方向至朱家角出口下【从南京出发】沪宁高速-转G1501(新农方向)—转G50往湖州方向至朱家角出口下Tips朱家角镇与青浦城区毗邻,仅10多分钟车程,从朱家角经青浦至上海虹桥国际机场,也只有半个多小时车程。到大观园、金泽、周庄、太阳岛、佘山、松江等景区,均有直达公交车频繁往返。从上海市区出发赴朱家角乘车路线如上,带*线路需要到青浦汽车站换车。
简介:
朱家角古镇位于上海市青浦区,紧靠
,是典型的江南水乡古镇,街道小巷间水路纵横,环境十分优雅。镇上有园林古迹等景点,还有众多传统特色小吃和小资店铺,是上海周边游览古镇的首选之地。
朱家角古镇不大,游览古镇步行即可,走马观花游玩一圈大概半天。从南侧出入口进入古镇后,首先会来到
和人文艺术馆。珠溪园是一座小巧玲珑的园林,现在免费开放。人文艺术馆则是一座造型独特的现代化白色建筑,里面用油画和雕塑的形式记录朱家角当地的历史文化。
经过人文艺术馆后便来到
上,这里步行的游客熙熙攘攘,街上有很多小吃店铺,著名的阿婆粽、古镇汤圆、酱猪蹄,还有各种精致的糕点都可以在这里吃到。
沿北大街向北慢慢逛,右侧有
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等几座造型别致各不相同的小桥,河对岸是漕河街,街上沿河分布着
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等各个景点,可以一一游览参观。街上除了景点外还有很多小资店铺,著名的
书店也在这里。
北大街右侧有一座大桥横跨在主河道上,便是朱家角著名的
。经过放生桥来到漕港河对岸,依然有小水路纵横,河边有小资店铺与各种小吃分布。而朱家角景点里最重点的
也在这里,课植园是集江南园林最精华部分修建的精美园林典范,可以进去一观。
现在说起“朱家角”,我已经不是很陌生了,甚至在对朋友分享的时候,有些许的兴奋。
记得在几个月前,有人在问——知道“朱家角”在哪里吗;那里很美,是个古镇,想去看看。当时对于它一无所知,但是“朱家角很美”却印在我的心里。
心里一直有个旅游的梦想,去看看这世界上那些无比美丽的地方和那里的风俗人文。也许是小时候,那电视里放映的来自世界各地美丽景色和那些神奇的事物,让我有此梦想。但生活就是这样,没有足够的人民币,像那些正儿八经的“驴友”一样,去他们想去的地方。我一直在忙碌中度过我的生活。但是心里总还是怀着一份对与自然的憧憬——那美好的情怀始终在心里。
人生也许就是一种态度!
来到上海之后,大都市的繁华和它特有的新鲜气息,让我有了变化,不在那么狂命的去追逐名与利,心更加的豁达了。因此,在闲暇的时间里,便开始行走过在这城市的街道上,去欣赏她的美丽;有不错的景区,只要自己喜欢,便会飞奔而去。
故此,当“朱家角”再次浮现时,我便开始搜寻她的影踪。
在浏览关于她的信息时,我好激动啊!
“朱家角镇位于上海市青浦区中南部,紧靠淀山湖风景区······”
“早在元、宋时期,就已形成集市,后因水运方便,商业日盛,逐渐形成集镇,至明万历年间遂成繁荣大镇·····”
“明代中叶,因盛产棉布名闻四乡,纺纱织布成为家庭主要手工业,农家——工纺织者十之九······”
“朱家角也是文儒荟萃、人才辈出。明清两代共出进士16人、举人40多人······”
“朱家角历史悠久,旅游资源丰富,素有“江南明珠”之称,1991年,被列为上海四大历史文化名镇之一。镇区36座古桥,古朴典雅,9条长街临水而建,民居宅地依水而建,一式明清建筑,古风犹存。尤其是横跨于漕港上的明代建筑五孔石拱放生桥,造型优美,极为壮观,是上海地区最古老的石拱桥之一,为上海市级文物保护单位······
朱家角素有“上海威尼斯”及“沪郊好莱坞”之誉。”
那些关于朱家角的照片更是让我向往。于是,之后查了路线,当天我便狂奔向她而去。
真是不虚此行啊,只是当时没相机。
还好,现在可以看到我拍的这些关于朱家角的照片了。它们是在我第三、第四次次去朱家角时拍的。
“ 茶 ”: 朱家角有很多茶社,大都依河而立,很是特别的。国庆里的朱家角,房屋上灌满了红色的灯笼,更添喜庆。这家茶社的窗外还挂了一串红伞,很显传统之美!
大清邮局前的留影 : 第一次看见这个邮局,就被它的造型吸引了也留下很深的印象。故此,此次在这里逗留的时间很长,也拍了很多的照片。它的粉丝可不止我一个。您瞧——
很有生机的蒜苗 : 我总喜欢寻找她不同的美。这张是在一个入河口那里拍的。依河而建的房子,很少可以看到泥土。因此,这蒜苗也懂得珍惜,生长的很是旺盛。
肉粽子 : 朱家角特色小吃也是很多。这不,我转到了小吃一条街了。看着这有名的朱家角“肉粽子”,也忍不住拍了一张!
她的宁静 : 朱家角好看的地方太多了,可以拍的也太多了。这里就是一处很美很宁静的地方。似乎也少有游人而来。她就是那样静静的,依偎在河旁。
此处已在画中 : 真是不可思议,此处居然如此的美丽,仿佛如画一般。幸亏了相机的全景扫描,才得此画。那右边的桥,就是“放生桥”,是不是很壮观呢?
猫的天空之城 : 第一次经过它时,就被吸引了。一个很特别的书店。它里面会有些好喝的饮品,如丝袜奶茶、芒果绿茶等。其实最让我惊讶的是,在屋子里的墙壁上放满了各种各样的贺卡,在那种特制的架子上。听店员介绍,这些贺卡都是客人写好的,放在这里,等客人写好的将来的日期到了,就按上面的地址寄出。寄给未来的某个时间某个地点的某个人。
桥上 船上 : 国庆里的朱家角,真是热闹非凡。第一次去时,那里人都少,,河面上也少有几只游船。此时的朱家角,您瞧,不仅是桥上有人在看风景,就是河上也是游船相连,满载而行啊!
说实在话,我确实有够疯狂的。国庆节那天,是下午到的朱家角,下了车,我就已无法控制自己的热情,似乎要将她的全部影藏到“我的世界里”。
我的脚步没有停止移动,快门没有停止按动。
那江南水乡的房屋、那茶楼、那老房子里装饰各色的咖啡馆、那一街两排各种各样的特色美食、那小桥大桥······太多太多······
天气有些阴,却丝毫没有影响国庆的人潮,在一线天的街道里涌动。房屋上,挂满了红色的灯笼,加上大街小巷里的游客,这里显得分外热闹,使人不免想起昔日那繁荣的大镇。
天色近晚时,相机自动关闭了——没有电了。
哎!夜景,没得拍了。
所以第四次又去了朱家角,也就在前些天里。那天天气不怎么好,有些阴云,但我的心情还算不错。
下午两点到的。本以为不会有很多人,但周末里的朱家角依然人头晃动。
虽说为夜景而来,但距离天黑还很久,所以一个人在转时,看到不错的画面还是会拍下来。在拍的时候,我居然发现有些地方是我之前所没有拍到的地方。
美丽始于哪里 : 去过朱家角的人,也许都是喜爱那里的。我自己就四次而行,并拍下好看的照片。这张也是在桥上时,偶然看到,拍下的。照片很明了了,不再多说。
在此我想到之前对一个朋友说的:摄影的遗憾在于,没有拍到的那一瞬间;而它的美在于,下一瞬间。
犹如这古镇:昔日的美丽,已在历史;今日的精彩,将被今人典藏;而未来,那就是未来里人的事了。
朱家角的夜景 : 终于如愿,可以让我拍到朱家角的夜景了。当时,我站在放生桥上——眼前好美啊!
镇上点心、食品业向来以品种繁多、质量上乘而名闻遐迩。茂林馆的鳝糊面,香糯可口,食后令人久久不忘;羊肉面酥肥不腻,另加羊血汤略带辣味,更是配人胃口。时令点心,花色百出,品种繁多,味美价廉。特色名点有五色汤元、冬笋虾仁烧卖、薄皮生煎馒头、鲜肉小笼、鸡肉馄饨、大包酥、油酥肉饺等。朱家角的水红菱又嫩又甜,中秋时节应市,街上到处有叫卖声;荸荠色泽黑里透红,个大皮薄味甘;塘藕脆甜可口,生熟两便。
一家叫添添阿婆粽子店的,有好多家电视台采访过的。名气蛮响的,味道也蛮好的。你可以去看看
朱家角阿婆粽系上海朱家角古镇的特色小吃.朱家角阿婆粽、大闸蟹、扎肉,肉馅烧卖,炙毛豆,红烧蹄髈,麦芽糖,臭豆腐等共同构成了古镇朱家角小吃特色,历史悠久。
精选新鲜原料加以秘制配方,所产的阿婆鲜肉粽,阿婆蛋黄粽等系列,味道独特,具有鲜明的江南特色。
朱家角阿婆粽在粽子界的名气不亚于五芳斋、王家沙 等传统老字号,大多数游客都专程从市区赶来“批发”,如果你也想大量采购,必须提前预定。
朱家角的 粽子大多都采用前店后作坊的形式,每家都有一位正宗的阿婆在包粽子,用祖传的手艺祖传的配料,演变成了朱家角 有名的阿婆粽。
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