丽江古镇著名小吃-丽江古城著名小吃

当前目录表

• 1、丽江古城美食有哪些 丽江古城美食有什么
• 2、丽江古城有什么好玩的地方和好吃的食物？
• 3、丽江美食排行榜前十名

丽江古城美食有哪些 丽江古城美食有什么

1、金凯广场的黑山羊、丽江粑粑、花马街得红景天，沱江渔府的三文鱼。

2、丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆

3、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，鸡豆凉粉等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一。

4、象山市场的腊排骨也是很受欢迎的，当地人也是很喜欢吃、酥油茶、炸土豆。

5、五一街、七一街的地方吃会比较便宜一点，4,5个人吃下来110左右，或者是老丽江饭馆去吃，他家的菜比较划算、也可以在长水路那条的会比较划算一点。

丽江古城有什么好玩的地方和好吃的食物？

丽江土鸡

丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引，有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到，不过最受欢迎的还是汽锅鸡。

推荐美食餐厅：丽江有一锅（ 丽江古城象山路象山市场）

汽锅鸡

丽江汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就流传于滇南一带，现在又被人们在原料中加入，三七、虫草、天麻，构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。 到了丽江既能欣赏美景陶冶情操，又能吃上美味，滋补养身何乐而不为。

推荐美食餐厅：云水肴（丽江古城区四方庙会）

丽江土鸡

丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引，有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到，不过最受欢迎的还是汽锅鸡。

推荐美食餐厅：乡村厨 （丽江古城区玉泉路）

纳西烤肉

纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成，是没吃过纳西烤肉的人看了怕，吃着香。

推荐美食餐厅： 阿妈意纳西饮食园（丽江市古城区五一街小石桥）

腊排骨

丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料，再放到有滤水功能的木桶中，腌制十五天后，拿出来风干而成。

推荐美食餐厅： 唠叨坊私房菜（古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内）

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”，早在乾隆年间《丽江府志》中，曾把它称为“食黑豆腐”即今天的“黑凉粉”。 凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪，热吃鸡豆凉粉一碗下肚，全身温暖。

推荐美食餐厅： 大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）

餐厅推荐TOP

钰洁腊排骨火锅

到丽江，那你一定不可错过丽江有名的美食——丽江腊排骨。丽江很多餐厅都有腊排骨这道当地名菜，不过如果说到最著名、口碑最好的腊排骨店铺，很多人都会第一个钰洁腊排骨火锅店。这是一家外表朴实的小店，矮桌子、小板凳，看起来并不出众。但是排骨锅却能让人惊艳，满满的一个大砂锅端上来，几样蔬菜打底，排骨量足到好多时候都堆出尖来，就着鲜浓的汤汁，入口香味醇厚，让人味蕾大开，十分满足。

所属类型：火锅

营业时间：9:00-21:00（21:00之后不再开餐，店内客人用餐完毕后关门）

店铺地址：云南省丽江市古城区象山路象山市场大门

龙继斑鱼庄(花马街店)

开业的时候就名噪一时，深受当地人以及外地游客欢迎。餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美，鱼生片得很薄很大，配上丽江芥末，味道很好。

人均：76元。

斑鱼片切得很薄，生吃特别Q弹，涮的话鱼片是连着皮的，蘸着辣椒和姜碎调和的小料，鱼汤超级鲜美，还有鱼丸，豆腐里面包着蟹子的那种，咬下去全是汁，回味有一点甜甜的，卤排骨也不错，还有丽江特色相思菜，有点像绿豆苗但是又没有其中的苦涩。推荐大家一定要来这家店尝一尝，价格可能要比旁边几家贵一下，绝对物超所值。

所属类型：中餐馆

营业时间：11:30-21:30

店铺地址： 丽江古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)

大石桥小吃

丽江最早最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。小吃店就开在大石桥旁, 很好找. 水边有露天位, 看看风景, 微风吹吹,惬意得很!他们家最好吃的就是黄豆面！被称为天下第一面~只要4块钱一碗。 很爽口, 一点没有上海面的油腻.包浆豆腐超好吃的。点心都非常有色相，造型很可爱，估计女孩子抵不住诱惑。另外烤鱼和玉米粑也值得推荐,后者微甜,要趁热吃, 外脆里嫩。各种云南小吃，价格不算便宜，口味见仁见智。

人均：24元。

所属类型：中餐馆

营业时间：8:00-20:00

店铺地址：丽江市四方街五号大石桥旁

云水肴

在四方庙会附近，环境很幽静，改良后的云南菜深受食客欢迎，性价比高，味道好，服务热情。

人均：98元。

所属类型：中餐馆

营业时间：10：00-23：00

店铺地址：丽江古城区四方庙会（近石锅鱼餐厅， 近忠义市场）

顺水楼

顺水楼环境优雅，临水而建，老板是纳西人，纳西菜很地道，又实惠，味道比大餐馆里好很多。当地名称：顺水楼茶餐厅

人均：40元。

所属类型：中餐馆

营业时间：9:00-23:00

店铺地址：丽江古城区新义街百岁坊80号（近百岁桥）

丽江当地特色小吃

丽江大刀肉

丽江绿茶糕

丽江粑粑

丽江烤鸡翅

丽江纳西鸡豆粉

丽江蒸饺

丽江美食排行榜前十名

丽江美食排名前十：

1、纳西烤肉

纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻，但是吃起来外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。

2、腊排骨火锅

丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。

3、米灌肠

米灌肠分为黑米灌肠和白米灌肠两种，黑米灌肠是将蒸到九成熟的糯米，加上猪血浆、盐巴、茴香籽和花椒等几种佐料搅拌均匀后，灌到猪肠子里，用蒸锅蒸熟；而白米灌肠则是将猪血浆换成鸡蛋清，蒸熟后就是白米灌肠了。米灌肠蒸熟后，可以切成片就热吃，也可以放凉后用油煎着吃。不论怎么吃，都很爽口，是纳西族请客时必不可少的食品。

4、阿安酸奶

丽江比较出名的酸奶有两种，一是牦牛酸奶，到处都有卖，跟别的酸奶没什么两样，但特别好喝；另外一个就五一路的阿安酸奶了，现酿浓郁的酸奶，用非常漂亮印有蓝色花朵的古色小碗盛着，在享受美味之余还让人不禁怀念这美的经典。

5、丽江豆焖饭

云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗，民间还常将其加工成青豆焖饭待客。豆焖饭看上去豆绿饭白肉吃，吃起来豆甜饭糯肉香，别具风味。

6、丽江汽锅鸡

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

7、吹肝

滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝的吃法。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉切片，拌入芫荽，酱油，醋，辣椒，味精和盐即成，味极爽口，没有通常猪肝特有的难吃的味道。

8、冰粉凉宵

冰粉凉宵，云南很多地方都有的小吃，在古城路边来上一碗，香甜可口，别有一番风味。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。

9、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。

10、鸡豆凉粉

丽江古城的街头，还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，侄入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。