野生大黄鱼800万_800斤野生大黄鱼

文中目录表：

• 1、舟山一渔民钓到2.6公斤野生大黄鱼，卖两万二，野生大黄鱼咋这么贵？
• 2、宁波野生的大黄鱼那么贵的原因是什么？真的好吃吗？
• 3、浙江渔民捕获4900斤野生大黄鱼卖了957万，为什么野生黄鱼这么贵？
• 4、天价野生大黄鱼的秘密你知道吗？
• 5、渔民捞2400多公斤大黄鱼卖出957万，野生大黄鱼为何这么贵？
• 6、15斤野生黄花鱼多少左右

舟山一渔民钓到2.6公斤野生大黄鱼，卖两万二，野生大黄鱼咋这么贵？

主要是物以稀为贵，现在野生大黄鱼非常的少见，而且营养丰富，所以这条野生大黄鱼能够卖出这么高的价格，这条野生大黄鱼是舟山的一艘渔船在洋鞍大礁附近捕获的，曾经有报道，山东有渔民曾捕获过97斤重的野生大黄鱼，被土豪以480万的天价买走。

一.野生大黄鱼肉质鲜美富有营养

野生黄鱼是我国的四大海产之首，在古代文人墨客就非常喜欢食用野生黄鱼，并且对野生黄鱼的味道评价非常的高，野生黄鱼除了味道鲜美以外营养也是非常的丰富，根据研究野生黄鱼含有丰富的蛋白质，钙和铁等微量元素，食用野生黄鱼可以提高人体的免疫力并且能够有效的预防心脑血管疾病，野生黄鱼的鱼鳔可以制成鱼肚，鱼肝可以制成鱼肝油，都非常的有营养。

二.野生黄鱼现在非常的稀有

现在一有人捕捞到野生大黄鱼的消息传出肯定会引发轰动，而且野生大黄鱼的价格已经到达了天价，主要就是野生大黄鱼现在太过稀有了。

由于过度的捕捞和生态环境的变化，使的野生大黄鱼现在几乎灭绝了，上次有报道有人捕捞到野生大黄鱼还是在2018年，整整三年的时间没有渔民捕捞到野生大黄鱼足以看出这种鱼类的稀有。而且现在被捕捞到的野生大黄鱼直接都被土豪或是酒店买走了，我们普通人根本享用不到。

三.市场上的人工养殖大黄鱼

大黄鱼的味道鲜美营养丰富，但是野生大黄鱼的数量稀少，所以人们就想出了人工养殖大黄鱼的方法，现在市场上的大黄鱼基本都是人工养殖的，在选择大黄鱼时小编可以教给大家几个小技巧。

1.大黄鱼的鱼嘴是圆形的，新鲜的大黄鱼的鱼嘴非常的干净，拔开可以看到里面没有异物。

2.新鲜的大黄鱼鱼肉非常的具有弹性，在用手挤压后，挤压部位能够很快弹起并恢复原本的色泽，不新鲜的大黄鱼挤压后则没有变化，感觉肉质发死，没有弹性。

3.新鲜的大黄鱼的鱼眼睛突出，而且眼睛黑白分明，不新鲜的大黄鱼鱼眼睛给人一种要掉出来的感觉，而且色泽比较昏暗。

4.新鲜的大黄鱼的鱼鳞紧贴在大黄鱼身上，不容易剥落，感觉非常的紧凑，而不新鲜的大黄鱼的鱼鳞非常的松散没有紧凑感。

宁波野生的大黄鱼那么贵的原因是什么？真的好吃吗？

在宁波市捕捉的一只黄鱼卖出来一辆奔驰的价钱再一次引起了强烈反响。这般高的价钱身后，其实是目前野生大黄鱼早已十分少见，面临灭绝。现如今，假如看到四五十公分长纯正的岱衢族野生大黄鱼，每一条使用价值少则几千元，更多就是几万元一条吧。野生大黄鱼并非一直处在高价情况。早就在上世纪60时代前后左右，生长发育在挨近舟山渔场的宁波北仑一带的农渔夫，

吃黄鱼是再平时但是的事，一斤的黄鱼，要想吃红烧大黄鱼、黄花鱼咸菜汤、咸黄花鱼、黄鱼鲞全是“小菜一碟”。那时候，不仅有很多小摊贩挑着黄花鱼挨家挨户吆喝，并且村口、田里四处能够听见宣传着卖黄鱼的声音。黄鱼营养成分与经济价值都那么高，其肉质鲜嫩，美味可口，富含蛋白质、钙、铁、锌等营养，不仅仅是十分热销的海产品上品，还常常被生产成水果罐头，有很高的开发利用使用价值。例如黄鱼的鱼膘能够做成珍贵食品类"鱼皮“，

还能够做成黄花胶，是工业级高端胶合剂的原材料。黄鱼也是有一定的药用价值，是一些中、西中成药的原材料。鱼膘炒炼焙黄做成中药材”鱼鳔胶珠“，可医治消化道溃疡、结石等，耳石症碾磨成末与别的中药配伍做成"鱼脑石散”，治疗鼻窦炎有不错的效果。因为早些年针对打捞并没有采用适度的限定对策，在1974年时每年产量以前达到20万吨级，六七十年代肆无忌惮打捞未生卵母鱼、过多应用运动场地和打捞幼鱼等缘故，2000年东海海域每年产量迅速降低到9035吨，导致各渔主汛期生产量都显著发生下降。黄鱼年纪构成比较复杂，最高年龄做到30 龄，发展期悠长，

网络资源受到破坏后修复迟缓。以后针对在我国临海地域采用了各种各样限定打捞、繁殖技术性、放流对策、实施休鱼期等综合性对策，取得了阶段性成果，可是为了更好地整体利益和可持续发展观，必须继续加强维护和增加增殖放流的幅度。由于上述这种缘故，导致黄鱼的生产量遭受很大的限定，也促进了价钱的增涨，在南海沿海地区如上海市、宁波舟山、宁波市一带，价钱一直处在上位。

浙江渔民捕获4900斤野生大黄鱼卖了957万，为什么野生黄鱼这么贵？

因为野生黄鱼的数量本身就非常稀少，野生黄鱼的口感也比养殖的黄鱼口感更佳！

对于出海捕鱼的渔民来说，如果能够补到大批黄鱼的话，这基本上意味着自己全年的收成有了保障。因为野生黄鱼的价格本身就非常贵，一斤野生黄鱼的价格甚至已经达到了5000元以上。如果野生黄鱼的重量能够达到两斤以上的话，野生黄鱼的价格甚至可以达到每斤1万元以上。

一、这个新闻是怎么回事？

这个新闻来自于浙江的一个渔村，有一个渔民在船上捕获了4900斤的野生大黄鱼。在得知这个消息之后，岸上的渔民纷纷给这个渔民点烟花庆祝，因为大家知道野生黄鱼的数量非常稀少，很少能够看到有人一次性捕获4900斤野生大黄鱼。在此之后，4900斤野生大黄鱼卖出了957万的高价，渔民也感到非常开心。

二、野生黄鱼的价格本身就非常贵。

之所以会出现这种情况，主要是因为野生黄鱼的数量本身就非常稀少。在经过了过度捕捞之后，很多渔民甚至已经几个月没有发现过野生黄鱼的踪影。因为野生黄鱼的口感非常鲜美，同时也蕴含着大量的营养价值，所以野生黄鱼在市场上的售卖情况非常好，野生黄鱼的单价也非常贵。

三、野生黄鱼会比养殖黄鱼的口感更好。

既然野生黄鱼的价格非常贵，为什么不能人工养殖黄鱼呢？事实上：野生黄鱼的价值正在于野生这两个字上，在黄鱼经过了人工养殖之后，虽然人工养殖的黄鱼的个头和野生黄鱼相差无几，但人工养殖的黄鱼的口感非常差。也正是因为这个原因，野生黄鱼基本上已经成为了餐桌上的珍贵鱼类，消费者也愿意花大价钱来买野生黄鱼。

天价野生大黄鱼的秘密你知道吗？

中国人的餐桌上讲究吉利，一定要“年年有鱼”。肉肥刺少的黄鱼，更是备受推崇。俗话说的好，“无黄鱼不成宴”，餐桌上可以没有燕鲍翅肚，只要有一条正宗的大黄鱼，就能霸气地撑起场面！

但是，野生大黄鱼也不是轻易就能吃到的！且跟我来看看为什么？

大黄鱼被称为黄花鱼，是传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。李时珍在《本草纲目》写道： “生东南海中，其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金，首有白石二枚，莹洁如玉。”

黄鱼其肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，可治疗贫血、滋补身体而成为海水鱼类中的极品。黄鱼还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振的人群食用。

由于黄鱼营养价值全面，一条黄鱼的营养就能抵得上一桌菜肴的营养。深受海内外消费者的青睐，视之为吉祥物，称其为“长命鱼”，素有“国鱼”之美誉。

在上世纪5、60年代，它曾是我国近海主要经济鱼类。 野生大黄鱼头呈钝尖形，口裂大，尾巴细长，全身金黄色，可以说是“大海第一鱼”，1斤以上的每增加一两价格翻翻，堪比黄金。

小黄鱼也叫"黄花鱼"、"小黄花"。 体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具五六行鳞，金黄色。

很多人都认为大黄鱼是小黄鱼长大了，NONONO！！大黄鱼和小黄鱼是两个不同的品种。

小黄鱼只能长到20多公分，而大黄鱼能长到50多公分。小黄鱼尾短鳞大，味道和大黄鱼很相近，肉质滑嫩，吃不起大黄鱼的，可以替代尝尝鲜。

养殖大黄鱼包括生态大黄鱼和普通大黄鱼。随着野生大黄鱼的数量连年减少，利用深水网箱来养殖仿野生大黄鱼逐渐进入人们的视野。 生态大黄鱼比普通养殖的大黄鱼稍微好一点，不是吃激素长大的，可以放心食用。生态大黄鱼因为是死水养殖，故而鱼体表面相对野生的黏稠一点。生态大黄鱼的价格比普通的养殖大黄鱼价格稍贵一点点（目前每斤不会超过100人民币）而且可以活运。

南麂岛出品的“麂翔大黄鱼”，不仅吃起来肉质紧致鲜美，更富含多种微量元素和维生素，具有抗衰老、抗癌等疗效，必是食疗中的精品。色金黄、体梭形、鳃鲜红、肉蒜瓣，无论是口感还是外观，都能媲美野生大黄鱼！

宁波曾有渔民出海捕捞到了一条重达4.9千克的野生大黄鱼，卖出了14.8万的高价，折合每千克约3万元。当地人说，已经很多年没有见过这么大的大黄鱼了。

如今的野生大黄鱼，150克左右大小，价格约为400元/千克；250克以上的，可以达到660元/千克以上；500克以上，单价都是千元起。1千克以上的野生大黄鱼，甚至能达到有价无市的情况。

从中国「家鱼」，到有价无市，野生大黄鱼走到如今的境地，到底是为什么？

江浙一带的海边人，对于野生大黄鱼都不会陌生。

上世纪70年代，东海海域一片都是大黄鱼的主要产区。那时候野生大黄鱼产量大到惊人， 历史 最高年产量曾达到10万余吨。

彼时，我国经济体制由计划经济转为了市场经济，由于野生大黄鱼味道鲜美、营养价值高，自然而然成为了具备极高经济价值的鱼种。

为捕杀大黄鱼，福建兴起一种叫敲罟的作业方式。 敲罟就是许多船一起敲竹板，在水中产生共振。大黄鱼是石首鱼科，头骨中有两枚耳石，共振声波会让它们出现脑震荡。 由于敲罟作业方式操作简单，见效极快，这种方式很快就被传到温州，温州的大黄鱼自然没有幸免于难。从那以后，大黄鱼极尽消失，几乎灭绝。

上世纪80年代以来，大黄鱼已形不成渔汛，近几年已近乎绝迹了。如今，只能依靠人工养殖来满足人们对大黄鱼的需求 。 民间有把金条叫做“大、小黄鱼"的习惯，如今野生大黄鱼的身价也堪比黄金了。而且不仅价高，有钱还没处买！

1.看体色： 由于生长环境的不同，野生黄鱼体色金黄，这种色泽是真正 健康 的本色，而非后期加工染色。野生黄鱼鱼嘴也更红艳亮泽。因为生活在深海的关系，鳞片清晰均匀，肉质排列也相对比较紧密，更富海味之鲜美。养殖黄鱼肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡，肉质不够紧实，缺少野性的鲜美口感。

2.看颜值： 野生黄鱼的鳍一般干净完整。深海鱼类刚捕捞上岸时，由于气压减低引起鱼鳔爆破瞬间而亡，少有挣扎过程，鱼鳞鱼鳍不会留下充血的痕迹。而人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤，因此体表伤痕较多。因此鱼鳍有点红或有破损、伤痕的，可以肯定是养殖的。

3.看体型： 野生黄鱼长年游历深海，要随时躲避天敌追捕，动作迅猛敏捷，因此体型修长、曲线流畅，鱼肚紧实。而养殖黄鱼由于生活在网箱里，生活悠闲，体形较肥，鱼肚较鼓胀。若二者放在一起对比，体型差异明显，味道更是不可同日可语。

渔民捞2400多公斤大黄鱼卖出957万，野生大黄鱼为何这么贵？

野生大黄鱼的数量越来越少，而且野生大黄鱼的口感非常好，所以它的价格才会这么贵。

第一，2000多斤的大黄鱼卖出天价

这件事情发生在我国的东海海域，一艘渔船在出海打渔的时候打捞出了2000多斤野生大黄鱼。

这些野生大黄鱼的个头都非常大，都在一斤左右。人工养殖的大黄鱼根本达不到这么大的个头，所以这些大于是非常抢手的商品，一上岸就被人们抢购一空，这些鱼一共卖了将近1,000万元。

其实野生大黄鱼卖出天价的事情每年都有，可以说是屡见不鲜了。因为野生大黄鱼的价格本身就非常高，一斤以内的大黄鱼价格是每斤2000元左右，而超过三斤的大黄鱼，每斤的价格可以达到4000元左右。

第二，野生大黄鱼为何如此珍贵？

野生的大黄鱼之所以价格如此昂贵，主要是因为它们的数量非常稀少。渔船每年冬天都会出海寻找大黄鱼，可是能够一次性打捞出这么多，实属罕见。

近些年，野生大黄鱼由于恶劣的气候条件和频繁的人工捕捞而变得数量稀少。物以稀为贵，正是因为数量的减少才导致野生大黄鱼如此珍贵。

除了数量以外，野生大黄鱼的口感也非常好。虽然现在已经有了人工养殖技术，但是人工养殖出来的大黄鱼跟海里打捞出来的野生大黄鱼口感还是要差很多。野生的大黄鱼口感更加细嫩，而且有一股鲜味儿。

第三，我的看法是什么？

我认为野生大黄鱼之所以这么贵，肯定跟它数量的稀少有非常大的关系。除此以外，也跟人们喜欢攀比的心理有关系。

很多有钱人为了把自己的身份彰显出来，而花很多钱去买这种非常昂贵的鱼，其实我觉得这样做没有什么价值。野生大黄鱼的营养成分，跟普通的鲤鱼营养成分差不多，完全没有必要花这么多钱去买一条鱼。

总结：野生大黄鱼价格之所以如此昂贵，是因为野生大黄鱼的数量非常少，而且口感非常好。

15斤野生黄花鱼多少左右

15斤野生黄花鱼差不多在2250元左右。

野生黄花鱼是看大小定价格的，越大越值钱，如果每条重2-3两的，一斤150左右；3-4两的每斤280左右；4-5两的每斤380左右；5-7两的每斤550左右。

以2-3两算，15×150=2250元。