小嘴鱼,大的40元一斤,小一点的有35元、25元一斤的。鸦片鱼一斤五十块钱左右,所以说鸦片鱼贵一点
我认为金鲳鱼更贵,因为金鲳鱼是我国南方沿海名贵的海洋经济鱼类之一。其肉质细嫩,骨刺少,美味鲜甜,营养价值高,非常适合大人小孩和老人食用。而小嘴鱼与金鲳鱼相比,各项指标都逊色不少。因此金鲳鱼比小嘴鱼更贵。
扁颌针鱼,俗名:青条、针良(梁)鱼、双针鱼、梁鱼。鱼肉白色,鱼骨部分为翠绿色,鱼刺较硬,鱼线部内有一排横刺,鱼腹含成排斜刺。 烹制方法一般采用醋焖或炸,肉质紧致、细嫩、味极鲜美。
青岛市场上卖的大鱼小嘴是银鲳鱼。银鲳鱼,原产于亚马逊河,又名银盘鲳、银盘鱼,性情温和,不袭击它鱼,能和其他大型鱼混养,喜微酸性软水,生活条件不苛刻,杂食性,爱吃水草。
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