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汪涵做的葱油拌面(汪涵做的葱油拌面视频)

凉拌菜15502023-03-27 12:52:40
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汪涵做的葱油拌面是甜的吗?

汪涵做的葱油拌面(汪涵做的葱油拌面视频) 第1张

是的。

材料:细面,菜籽油1杯,生抽1杯,白砂糖3大勺,香葱适量

步骤:1. 香葱洗净,切寸断。

2. 菜籽油加入锅中,加热至稍微温热的感觉,就可以加入香葱。

3. 中小火熬制葱油,大约需要20-30分钟,直至葱段变黄。

4. 加入酱油,白砂糖,转大火,不停的搅拌至烧开沸腾,保持一分钟即可关火。

5. 烧锅热水,煮开面条。

6. 煮好的面条取出放大盆中,加入适量的葱油酱拌匀。

汪涵推荐的葱油拌面怎么做如何做好吃

葱油拌面——汪涵推荐葱爆面的做法步骤

1. 盐、白糖、味精少量,加入酱油、蚝油、醋,香油做底。

2. 煮面,可以煮软一点,然后过冷水,面会回复Q弹

3. 面沥干放入碗中,加入酱(按个人口味用酱,个人最喜欢牛肉酱辣椒酱),放上切好的葱,集中一点

4. 少量油加热

5. 将热油淋到香葱和酱上,香味就出来了!

汪涵最拿手的葱油拌面怎么做好吃

材料

葱,油,生抽,白糖,鸡精各适量,挂面

做法

1、锅内放油,烧热,加入葱段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一会

2、碗内预先放入白糖少许,鸡精少许,将上述东西倒入碗内,搅拌均匀

3、锅内放入水,盐,煮熟面条,捞出,过凉白开水

4、将调料加入面条上拌匀

小诀窍

关键问题是,为了减肥就要少放油,为了少放油就要多放生抽。而且,这个生抽不可早放,否则糊锅。

另外,这个生抽由于要在锅内烧一会,所以最好用不含谷氨酸钠(味精)的生抽。

汪涵葱油拌面的酱油是生抽还是老抽

老抽和生抽都用,做法如下:

一、材料

挂面100克、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g

二、做法

小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合

锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火

锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。

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