黄瓜可以和木耳一起凉拌吗_黄瓜可以和木耳一起凉拌吗

本文目录一览

• 1、黄瓜木耳能一起吃吗
• 2、黄瓜和木耳这两种食材放一起，是凉拌好还是炒了更好？
• 3、木耳拌黄瓜的家常做法
• 4、黄瓜和木耳可以在一起凉拌吗
• 5、凉拌木耳黄瓜的做法最简单

黄瓜木耳能一起吃吗

黄瓜木耳能一起吃吗，常见的有凉拌黄瓜黑木耳

主料：黑木耳1小把、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料：温开水20克、生抽2勺、盐1勺、大蒜2瓣、小葱适量、香油几滴、花椒适量、八角1颗

做桐茄谨法步骤：

1、准备所需食材；

2、黄瓜洗净切成薄片；

3、胡萝卜去皮，切成薄片；

4、黑米而温水泡发，开水焯水一遍；

5、大蒜切碎，小葱切段；

6、黑木耳、黄瓜、胡萝卜放入碗里，最上纳困面放小葱段；

7、温开水、生抽、盐、香油调成酱汁；

8、锅内放适量的色拉油，放入适量花椒八角爆香，放入蒜末炒香；热局基油浇在小葱段上；花椒八角丢弃；

9、倒入酱汁；

10、拌均匀即可；

黄瓜和木耳这两种食材放一起，是凉拌好还是炒了更好？

黄瓜 一根木耳 适量蒜 适量小米辣 适量生姜 适量陈醋 适量厨帮原晒鲜酱油 适量香油 适量盐 适量鸡精 适量白糖 一小勺自制青花椒油 正好今天做了木耳和黄渣亮瓜。用了鸡蛋🥚豆芽。凉拌和做熟了取决于脾胃。也就是说寒性体质最好吃热菜。黄瓜本寒，炒熟了吃不进能让胃肠舒服还能更好地吸收维生素。黄瓜无论是凉拌还是炒。

我觉得这是做菜那人的厨艺问题。至于木耳生凉拌，不好意思，我没吃过。开水抄一下，烫熟凉拌我还是较喜欢的炒的话就是吃起来会没有凉拌的脆口，但是应该会更下饭。不过经过高温烹饪，营养肯定会有所流失。木耳大多做炒菜当作配料，如回锅肉，鱼香肉丝，芹菜木耳，加热后的木耳软嫩入口更好，还有效地去掉了木耳中的菌味。木耳做汤也不错。

据《本草纲木》记截，黄瓜有清热解渴，利水消肿之功效。黄瓜的营养价值很高，含百分之九十八水分，含有多种维生素，是减肥的最佳食材。含热量非常低，黄瓜，木耳，加上鸡蛋和瘦肉可以做一道苜蓿肉(木须肉)，也可以只用黄瓜和木耳夏天做一道凉拌下酒菜：黄瓜拌木耳。

我们都知道黄瓜富含维生素，胡萝卜素和膳食纤维，生食黄瓜能起到美容州乎养颜补充水分和维生素的作用，生吃黄瓜口感爽脆，味甘甜，但不宜多吃，因为黄瓜性凉。

看自己的爱好啦，如果喜欢吃炒制的我们就可以炒着吃，如果喜欢吃凉拌的，在夏天的时候当然是吃凉拌的比较舒服啊，凉爽可口嘛！

凉拌黄瓜口感比较脆，无油脂，更适合夏季，未加热的黄瓜营养最大程度地保留了下来，凉拌木耳如迹宽也是夏季凉菜首选！我更喜欢凉拌的！

木耳拌黄瓜的家常做法

木耳拌黄瓜的做法

木耳拌黄瓜是一款好吃的凉拌菜，做法也很简单。在家动动手就可以享受这款美味的菜肴小吃啦。链卜森

要做木耳拌黄瓜，需要的材料当然是木耳，黄瓜，香菜，加入香菜可以使菜肴味道更香浓可口哦，而用到的调味料有：芥末，陈醋，，香油，生抽。首先，要把干木耳用温水泡发，放到开水中焯透再捞出，把水分沥干后晾凉。把泡发好的木耳切成细丝，黄瓜也要切成细丝。香菜切成段状备用。主菜准备好了就来准备调料啦。我们可以取适量的芥末酱放到碗中，加入香油，陈醋，以及适量的生抽。再搅拌均匀。最后一步，把调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中，把材料全部调料拌匀，再撒上香菜段装盘。一盘美味的木耳拌黄瓜就做好了。

木耳拌黄瓜弊模的营养价值

木耳拌黄瓜不仅好吃，营养价值还很高呢。多吃黄瓜和木耳都可以提高人体免疫力，经常食用可防癌抗癌呢。

黄瓜中含有丰富的营养物质，如葫芦素C，丰富的维生素E，维生素B1，丙氨酸，钾盐和胡萝卜素等等，这些物质一旦被人体食用吸收，可以起到很好食疗作用。所以，食用黄瓜，可以提高人体免疫功能，不仅可以延年益寿，抗衰老，还对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

而木耳中含有丰富的铁含量，可防治缺铁棚亩性贫血。多吃木耳能补铁养血，让人肌肤红润，容光焕发。木耳含有维生素K，这个元素可以预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病；其次，木耳有清胃涤肠，帮助消化纤维类物质功能的作用，因为木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。

黄瓜和木耳可以在一起凉拌吗

黄瓜跟木耳的话当然是可以放在一起凉拌的呀，可以再放点儿花生米，银耳或者让虚是拦腊腐竹，芹菜之简滑滑类的，做个素什锦

凉拌木耳黄瓜的做法最简单

原料：木耳5朵、黄瓜半根。辅料：胡萝卜半根。调料：花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

配料：

黑木耳5朵、黄瓜半根 、 胡萝卜滑洞迹半根 、 花椒5粒、八角半个、葱半根、蒜适量、白糖适量、食盐适量、鸡精少许、醋少许

烹饪步骤：

1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵

2.黄瓜、胡萝卜切菱形片

3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉

4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉

5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

烹饪小贴士：

黄颤缺瓜：具有明信并显的清热解毒、生津止渴功效

木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效

胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效