凉拌木耳金针菇的做法_凉拌木耳金针的做法大全

本文目录一览

• 1、木耳的做法，金针菇凉拌黑木耳怎么做好吃
• 2、金针菇能和木耳一起吃吗
• 3、木耳凉拌金针菇的家常做法怎么做好吃

木耳的做法，金针菇凉拌黑木耳怎么做好吃

主料木耳100g金针菇200g辅料辣椒2根盐适量香油适量油枝携适量

步骤

凉拌木耳金针菇的做法步骤11.木耳提前泡散磨发

凉拌木耳金针菇的做法步骤22.泡发的木耳和金针冲搭斗菇热水里煮熟

凉拌木耳金针菇的做法步骤33.捞出立刻过凉水，保证木耳口感清脆

凉拌木耳金针菇的做法步骤44.辣椒切丁，蒜切末。

把捞出的木耳金针菇加盐，香油，醋，搅拌好。

凉拌木耳金针菇的做法步骤55.烧热油，炸辣椒丁炸出香味

凉拌木耳金针菇的做法步骤66.浇在木耳金针菇上即可。

金针菇能和木耳一起吃吗

清爽凉拌菜，把木耳和金针菇放在一起拌，营养丰富还开胃

在家里宅久了，胃口不好，今天分享一道春季清爽凉拌菜，把木耳和金针菇放在一起拌，金针菇是一种营养价值很高的菌类，金针菇富含蛋白质，维生素和多种矿物质，被称为“增智菇”。黑木耳是一种营养价值很高的食材，其中含有的特殊的胶质，可以清肠排毒，含有的铁物质，可以补血养气，将木耳和金针菇搭配，营养丰富还开胃，是一和缺陵道不错的春季养生凉拌小菜，下面分享下做法：

【金针菇拌木耳】所需材料：木耳（干）、金针菇、洋葱1/3个、油盐适量、花椒10几粒、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.准备好唤戚所需材料，木耳提前用温水泡发好，金针菇切去根部，再用手撕成小朵。

2.洋葱切成丝，香菜切成小段。

3.锅内加入水烧开，下入金针菇焯水，水开后煮半分钟，将金针菇捞出。

4.把金针菇捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分扮桥待用。

5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水，水开后煮1分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分。

6.锅内加入油烧热，下入花椒粒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

7.把木耳、金针菇、洋葱丝、香菜段一起放入到容器内，再加入盐、生抽、香醋、白糖，淋入炸好的花椒油。

8.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。

小贴士：金针菇焯水时间不要过长，水开后煮半分钟就可以了，不要煮过火，家里没有香醋，用米醋代替也可以。花椒用小火炸制，能把花椒的椒香味充分炸出来。

木耳凉拌金针菇的家常做法怎么做好吃

材料

金针菇，木耳，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，码含香油

做法

1、金针菇切去根部，散开，木耳和金针菇放入沸水中焯熟，过凉册和控干备用；

2、黄瓜、红椒、黄椒切丝；

3、将所有材料放在一州模盯起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。