怎么做凉拌菠菜好吃_怎么做凉拌菠菜好吃窍门

本文目录一览

• 1、凉拌菠菜的料汁要怎么调,要怎么做才好吃?
• 2、菠菜怎样拌好吃
• 3、凉拌菠菜的做法窍门
• 4、菠菜凉拌怎么做好吃
• 5、凉拌菠菜怎么做好吃又简单

凉拌菠菜的料汁要怎么调,要怎么做才好吃?

1、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。

2、凉拌菠菜需要油盐酱醋。凉拌菠菜它是一道特别简单的，首先就需要将菠菜放在热水里面焯一下，然后焯好的菠菜就是过水。准备好油盐酱醋这些，然后再凉拌菠菜里面刷入油盐酱醋，然后一些葱花和香菜加入花椒，这些就可以进行凉拌。

3、将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。捞出过凉。大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。将菠菜捏干水分。切段，放入小盆中。倒入调好的料汁。拌匀。

4、做凉拌菠菜很简单，只需要把菠菜洗干净汆烫一下拌上自己喜欢吃的调味料就可以了。具体的做法跟拍黄瓜差不多，开水汆烫好过凉水的菠菜和拍好的黄瓜一样，拌上料汁儿就可以吃。

菠菜怎样拌好吃

1、拌菠菜的家常做法：将菠菜洗干净后切成两段，然后放入热水中进行焯水，菠菜断生之后就可以捞出来，沥干水分，然后锅里烧热油，倒入干辣椒面和干辣椒，小火炒香，放入菠菜里面，再加入酱油、盐、香油、花生米搅拌均匀即可。

2、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

3、这样在凉拌的时候才能更入味，更好吃，把菠菜和胡萝卜放在一个大一点的盘中备用。

4、把菠菜择去老叶，去掉根部，投洗干净。选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。把大蒜切成末，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。

5、烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。尽量挤干菠菜的水分，菠菜水分很多建议挤两次。凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤，影响口感。

凉拌菠菜的做法窍门

凉拌波菜的做法如下：需要的食材，正宗凉拌菠菜正宗凉拌菠菜(17张)，菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。步骤如下。

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

菠菜凉拌怎么做好吃

1、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

2、过完凉水的菠菜再捞出来控干水分准备拌调料。汆烫好的菠菜、油炸花生米、大蒜末、切好的小米辣倒在一起，再来少许熟油、盐、白糖、鸡精、味精、香醋、凉拌菜酱油，戴上一次性手套将它们抓拌均匀即可装盘享用。

3、把菠菜洗干净，手掰成段，注意青菜最好不用刀切，破坏纤维组织。用塑料袋将菠菜段装入，放入微波炉。微波炉转3分钟（注意量多少而定）从微波炉拿出后，清水洗凉，压干。放盐、醋、香油等。也可放辣椒油。

4、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。

5、菠菜拌凉菜做法：材料：菠菜1把、大蒜1头、小米椒1个、小葱1根、香菜1根、生抽1勺、蚝油1勺、食盐适量、鸡精少许、白芝麻少许、芝麻油几滴、胡椒粉1勺、白醋2勺。准备好材料。

凉拌菠菜怎么做好吃又简单

1、凉拌波菜好吃又简单的方法：很新鲜又嫩的菠菜，切掉红色根部，一叶叶剥开洗净沥干，从梗跟叶子交接处剪或切一半。把(凉拌调味料)搅拌均匀。起汤锅水滚，先放(菠菜梗)盖上锅盖按下计时器码表。

2、凉拌菠菜的做法一准备食材：一斤菠菜、100克油炸花生米，干辣椒、食用植物油、盐、糖、醋、大蒜适量。

3、凉拌菠菜的方法就是把菠菜焯水切段，然后泡一些粉丝，加入盐大蒜酱油麻油最后充分的搅拌就好了。菠菜怎么凉拌 首先是选材料。既然是凉拌，需选取嫩的新鲜的小菠菜，这样拌出来口感味道相对要好。将小菠菜摘、洗干净。

4、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。