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凉拌藕片的最简单做法_怎样做凉拌藕片简单好吃

凉拌菜9502022-11-13 22:29:49
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文中目录表:

凉拌藕片怎么做

凉拌藕片的最简单做法_怎样做凉拌藕片简单好吃 第1张

做法如下:

1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。

2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。

3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。

4、混合2勺白醋,3勺白糖,1勺食用盐来搅拌,调一个凉拌汁。

5、炸花椒油,小火慢慢加热,把花椒炸香。

6、藕片捞出来控干水分,把调好的凉拌汁浇上去,再把蒜蓉放在藕片上,烧热炸香的花椒油趁热浇在蒜蓉上。

怎么凉拌藕

凉拌藕做法如下:

1、青椒50克,盐5克,姜20克,味精5克,辣椒油10毫升,藕片100克,蒜20克。

2、把姜蒜切碎,干辣椒切段,锅中倒入清水。

3、水开放入藕片,煮熟捞出,加入姜,蒜,盐,味精,辣椒油,青椒搅拌均匀即可。

怎样凉拌藕片

莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下:

1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。

2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

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