凉拌菠菜怎么吃_凉拌菠菜怎么吃才好吃

当前文章目录：

• 1、怎样凉拌菠菜？
• 2、怎么做凉拌菠菜？
• 3、菠菜怎么凉拌才好吃？
• 4、凉拌菠菜怎么做好吃又简单

怎样凉拌菠菜？

您好，很高兴为您答疑解惑。

1.去跟，清洗菠菜

买回菠菜，去根，用清水洗干净。

2.菠菜中间切开

如果菠菜太大，在中间拦一刀，切成两半。

3.菠菜焯水

把菠菜焯水，待菠菜变色，即可捞出，过凉水，滤干，放入盆备用。

4.炸花生米

锅里放油，炸生花生米，将油和花生米，一起倒入菠菜中。

5.放入调料

加入盐、蒜、醋、酱油拌匀即可食用。

怎么做凉拌菠菜？

凉拌菠菜

〖材料〗肉丝、菠菜、花生米、陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈酱。

〖做法〗将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。

2、肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。

3、炒锅烧热加入少许植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉丝煸熟后盛出，待肉丝与花生米冷却。

4、菠菜洗净，锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后，切成小段加入肉丝与花生米，最后将调味汁淋上即可。

菠菜怎么凉拌才好吃？

凉拌菠菜

用料

菠菜 1斤

蒜 4瓣

醋 适量

香油 几滴

味极鲜 适量

花椒 15-30粒

干辣椒 4个

姜 2片

凉拌菠菜(家传秘方)的做法

声明，这道菜我从来没拍过，下次补图，但是真的好吃，不好吃来找我。

菠菜洗净，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦～

烧水煮菠菜，直到菠菜煮软，因为我喜欢吃软烂一点的，所以煮的时间久一点。

菠菜煮好以后，给它泡个凉水澡，沥干水分（沥干水分，捏一下子，别捏的一点水都没有），然后把姜蒜泥放在菠菜上面。

起锅烧油，油热放入花椒干辣椒炒香，趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上，听到次啦一声，就说明很好！！！

根据自己口味加醋和味极鲜，我用的一般是味达美，口味好。滴几滴香油

小贴士

注意哦，做菜只为自己开心，不知道味道对不对就要自己尝一下，自己的嘴才是最适合自己的口味，希望大家做的开心，吃的更开心～但是，必须每种料都放哦，这个凉拌菠菜，少一种料味道都不对。

凉拌菠菜怎么做好吃又简单

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

步骤：1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。

2、米粉提前泡一下再焯熟

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克 、水发银耳50克

【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量

菠菜2斤，洗净后，切段。

用炉子上沸水焯一下，待用。

作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，

一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，

提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。

1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。

2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。

3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可．

1.将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。

2.捞出过凉。

3.大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。

4.将菠菜捏干水分。

5.切段，放入小盆中。

6.倒入调好的料汁。

7.拌匀。

8.将拌匀的菠菜放入容器内，按压紧实。

9.倒扣在盘中。

10.然后取下容器，稍加装饰即可。

菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

步骤：

1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。