凉拌土豆图片_凉拌土豆的做法

当前文章目录：

• 1、怎么做凉拌土豆丝?
• 2、凉拌土豆丝怎么做又好吃又简单！
• 3、凉拌土豆丝和木耳的做法步骤图，怎么做好吃

怎么做凉拌土豆丝?

凉拌土豆丝很好做的，把土豆洗净去皮，然后切成土豆丝，把土豆丝上的粉子洗掉，把水烧开之后，把土豆丝放入锅里，两分钟后捞出，放凉水里冰一下捞出，控干水分，就可以凉拌了，放入适量的调料，搅拌均匀即可食用。

凉拌土豆丝怎么做又好吃又简单！

1、准备3个削皮洗干净的土豆，先切薄片，再切细丝

土豆丝切好后泡凉水里面，这样一方面可以防止土豆氧化变色，还能泡掉土豆里的淀粉

2、锅里水烧开后，把土豆丝直接倒入锅里焯水，加点白醋进去，这样土豆丝口感才会更脆爽

土豆丝煮大约30秒就捞出来，过下凉开水然后沥干水份备用

再切点韭菜也焯下水，大约3秒左右关火捞出韭菜

3、取个空碗，里面加入葱花，蒜泥。

然后锅里倒入油，油微热的时候加入花椒用小火慢炸，把花椒炸出香味后捞出来。

油锅里再加入干的红辣椒，然后关火，这样红尖椒味道才会更香

然后直接泼入刚才准备的葱花和蒜泥的碗里面

再往里面加入盐、鸡精、加少许香油、加入醋搅拌均匀

4、土豆丝沥干水份装碗里面，然后加入刚才焯过水的韭菜、红椒丝

再加入刚才拌好的料汁搅拌均匀

好了，咱们这个凉拌土豆丝就做好了，口感酸脆爽口，超级好吃，做法也非常的简单。

凉拌土豆丝和木耳的做法步骤图，怎么做好吃

主料

土豆2个

木耳一把

辅料

辣椒

2个

大蒜

6

盐

半匙

醋

一匙

凉拌土豆丝木耳的做法

1.

土豆洗净刮皮切丝

2.

土豆丝开水焯一下捞出备用

3.

辣椒切丝入盘

4.

木耳，蒜码，辣椒丝放一起

5.

把木耳，辣椒丝蒜码一起倒入土豆丝盘里加盐和醋调匀就好