折耳根如何凉拌_折耳根凉拌方法简单家常

目录列表

• 1、折耳根怎么凉拌最好吃
• 2、如何凉拌折耳根
• 3、折耳根和什么一起凉拌好吃
• 4、怎么做凉拌折耳根
• 5、折耳根怎样凉拌
• 6、折耳根怎么凉拌

折耳根怎么凉拌最好吃

1、主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

2、折耳根凉拌最好吃的方法如下： 准备材料：折耳根、蒜末、姜末、酱油、花椒粉、香醋、盐、糖、香油。 先将折耳根洗净，刮去表面的泥沙，然后切成细丝状。 将折耳根放入开水中焯水，让其变软，然后捞出沥干备用。

3、蒜泥折耳根：将新鲜的折耳根洗净，去掉老叶和根部，留下嫩叶和茎。将折耳根切成适当长度，放入沸水中焯水，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽口感。准备蒜泥、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油等调料。将焯好的折耳根沥干水分，加入蒜泥和其他调料拌匀，腌制10-15分钟后即可食用。

4、准备食材，莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

如何凉拌折耳根

主料：新鲜折耳根250克。调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。步骤：将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。

准备食材：折耳根、窝笋、花生米。取折耳根的嫩尖和嫩根，洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。将窝笋去皮后冲洗干净，先切成6厘米左右等长的段，再将每段开片切丝。

去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。凉拌折耳根需要煮吗 可以煮也可以不煮。

原料：折耳根、生姜、大蒜、葱、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐。菜市场买来新鲜的折耳根。要这种带叶子的。 我们一根一根地洗净，这个一定要洗干净，不然吃着会有一股泥沙味。然后把老的 部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。我们把姜蒜剁细。

用料：莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

折耳根和什么一起凉拌好吃

1、食材，折耳根50g，莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

2、先将折耳根的老根、须掐去用清水多洗几遍，洗净去泥沙。然后用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用。加入少量醋、蒜泥、糖、花椒油、香油、酱油。将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味。最后连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌即可。折耳根凉拌需要焯水吗 不需要。

3、蒜泥凉拌折耳根 材料：新鲜折耳根适量，大量蒜末，红辣椒适量，盐、糖、醋、酱油、香油各适量。做法：折耳根洗净后切成小段。红辣椒切丝备用。在碗中加入大量的蒜末，以及盐、糖、醋、酱油调成蒜泥味汁。将折耳根和红辣椒丝放入大碗中，倒入蒜泥味汁，淋上香油，拌匀后即可食用。

4、凉拌折耳根黄瓜 材料：折耳根、黄瓜、蒜末、生抽、香醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒油。步骤：（1）将折耳根和黄瓜分别洗净，折耳根焯水后放入冷水中浸泡，黄瓜切成薄片。（2）将折耳根捞出沥干水分，切成适当长度的段。

5、折耳根，又称鱼腥草，是一种常见的野生植物，具有清热解毒、消肿止痛的功效。折耳根凉拌是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感爽脆，营养丰富。下面就为大家详细介绍折耳根凉拌的制作方法及其推荐理由。【制作方法】 准备食材：新鲜折耳根、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油。

6、折耳根是一种营养丰富的蔬菜，可以用来制作凉拌菜。以下是一种简单的折耳根凉拌做法：材料：- 250克折耳根 - 1颗蒜瓣，切碎 - 2勺酱油 - 1勺香醋 - 1勺糖 - 适量辣椒油或辣椒酱 步骤： 把折耳根洗净，切成细丝。

怎么做凉拌折耳根

1、主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

2、准备食材，莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

3、准备食材：折耳根、窝笋、花生米。取折耳根的嫩尖和嫩根，洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。将窝笋去皮后冲洗干净，先切成6厘米左右等长的段，再将每段开片切丝。

4、折耳根掰断，洗干净，用开水冲洗后晾干备用；把葱切成葱花，小红椒切成小椒圈；将折耳根放进一个较大的盆内，放进椒圈、葱花；放入蒜末、辣椒酱、生抽、盐和香醋搅拌均匀，凉拌折耳根制作即完成。

5、原料：折耳根、生姜、大蒜、葱、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐。菜市场买来新鲜的折耳根。要这种带叶子的。 我们一根一根地洗净，这个一定要洗干净，不然吃着会有一股泥沙味。然后把老的 部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。我们把姜蒜剁细。

折耳根怎样凉拌

准备食材，莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

准备食材：折耳根、窝笋、花生米。取折耳根的嫩尖和嫩根，洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。将窝笋去皮后冲洗干净，先切成6厘米左右等长的段，再将每段开片切丝。

去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。凉拌折耳根需要煮吗 可以煮也可以不煮。

主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

折耳根怎么凉拌

将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。窍门：用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。调料的配置可以根据自己的口味调整。

准备食材，莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。凉拌折耳根需要煮吗 可以煮也可以不煮。

准备食材：折耳根、窝笋、花生米。取折耳根的嫩尖和嫩根，洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。将窝笋去皮后冲洗干净，先切成6厘米左右等长的段，再将每段开片切丝。

原料：折耳根、生姜、大蒜、葱、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐。菜市场买来新鲜的折耳根。要这种带叶子的。 我们一根一根地洗净，这个一定要洗干净，不然吃着会有一股泥沙味。然后把老的 部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。我们把姜蒜剁细。

豆腐皮折耳根：将折耳根洗净切段，焯水后沥干。准备豆腐皮、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油等调料。将豆腐皮切丝，与折耳根混合。加入其他调料拌匀，腌制10-15分钟后即可食用。这道菜口感丰富，营养均衡。总之，凉拌折耳根的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。