藕片怎么凉拌好吃_西兰花藕片怎么凉拌好吃

本文目录一览

• 1、简单凉拌藕片的做法怎么做好吃又简单，做
• 2、凉拌藕片的做法是什么？
• 3、如何做凉拌藕片好吃
• 4、凉拌藕片怎么做

简单凉拌藕片的做法怎么做好吃又简单，做

食材

主料

藕

450g

大蒜

30g

小葱

15g

辅料

芝麻油

适量

鸡精

适量

酱油

适量

醋

适量

辣椒油

适量

步骤

1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。

3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

5.倒入适量的酱油。

6.倒入适量的芝麻油。

7.倒入适量的辣椒油。

8.倒入适量的陈醋。

9.加入适量鸡精。

10.搅拌均匀即可。

小贴士

1、烫好的藕片放入醋水中浸泡是为了藕片不变黑，我是学来的，今天第一次尝试，很管用呢！

2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，最好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更...(展开)

凉拌藕片的做法是什么？

用料

主料：莲藕300克、苋菜适量

辅料：生抽3克、米醋5克、盐3克、香油2克

1、苋菜去叶子。

2、清水煮沸，倒入藕片，焯水30秒。

3、倒入苋菜，大火煮至水变色，捞出。

4、将藕片放入苋菜水中。

5、浸泡至藕片变色。

6、加生抽、米醋、盐、香油，搅拌均匀。

7、凉拌藕片成品。

如何做凉拌藕片好吃

莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下：

1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

凉拌藕片怎么做

做法如下：

1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。

2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。

3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。

4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁。

5、炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香。

6、藕片捞出来控干水分，把调好的凉拌汁浇上去，再把蒜蓉放在藕片上，烧热炸香的花椒油趁热浇在蒜蓉上。