腐竹和木耳怎么做好吃凉拌菜_腐竹拌木耳怎么办

目录列表

• 1、怎么凉拌腐竹木耳好吃?
• 2、腐竹拌木耳怎么做好吃
• 3、腐竹木耳黄瓜凉菜怎么做
• 4、凉调腐竹和木耳的做法

怎么凉拌腐竹木耳好吃?

较后撒下香菜叶，把调好的凉拌汁淋在腐竹木耳上面拌匀即可，亚麻公社亚麻籽油—选健康食材，享健康生活。

食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3瓣，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。

首先准备腐竹用温开水泡一下切成段。将腐竹和木耳放入水中煮熟。煮熟后过凉水备用。准备一个大一点的碗，或者盆，这样好进行调拌，放入腐竹、木耳、黄瓜，倒入少许蒜末。加入辣椒面，小米椒，倒入热油。倒入生抽、盐、味精、鸡精、醋，少许的白糖。放入黄瓜，油炸花生。

凉拌木耳和腐竹煮五分钟左右。配料：腐竹，黑木耳，胡萝卜，洋葱，生抽，陈醋，茶油，白芝麻，香菜，蒜泥，小米辣。买回来的腐竹和黑木耳都用温水简单泡发一下。腐竹泡好之后取出来，直接切成段就可以了，但是也不要切的太长，那种短一点的腐竹段就可以了，这样吃起来会更加方便。

凉拌腐竹木耳的做法是将腐竹和木耳煮熟后，加入调味料拌匀即可。下面是一份简单的凉拌腐竹木耳的食谱。

准备食材：首先，你需要准备适量的干腐竹和干木耳。一般来说，50克干腐竹和30克干木耳足够制作一份凉拌菜。此外，还需要准备一些蒜末、香菜、辣椒油或者干辣椒碎、酱油、香醋、白糖、盐、麻油等调料。泡发腐竹和木耳：将干腐竹和干木耳分别放入大碗中，加入温水浸泡。

腐竹拌木耳怎么做好吃

材料：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花。锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香。1+2拌匀，浇上热辣椒花椒油，再好好拌匀就可以了。

凉拌木耳和腐竹煮五分钟左右。配料：腐竹，黑木耳，胡萝卜，洋葱，生抽，陈醋，茶油，白芝麻，香菜，蒜泥，小米辣。买回来的腐竹和黑木耳都用温水简单泡发一下。腐竹泡好之后取出来，直接切成段就可以了，但是也不要切的太长，那种短一点的腐竹段就可以了，这样吃起来会更加方便。

食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3个，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。

较后撒下香菜叶，把调好的凉拌汁淋在腐竹木耳上面拌匀即可，亚麻公社亚麻籽油—选健康食材，享健康生活。

腐竹木耳黄瓜凉菜怎么做

1、腐竹用凉水泡发 黑木耳用温水泡发 黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下 捞出来浸入冷水中 将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆 放入葱丝和蒜末 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。

2、黑木耳20克，黄瓜半根，腐竹皮1张，胡萝卜丝10克，青辣椒丝10克，红辣椒丝10克，蒜末3克，金龙鱼芝麻香油5毫升，陈醋15毫升，生抽15毫升，金龙鱼菜籽油适量。黑木耳洗净后用清水泡发。将泡发好的黑木耳放入开水锅中焯熟，焯熟后滤去多余的水分备用。热锅后在锅里倒入金龙鱼菜籽油。

3、蒜蓉，葱花切好备用。（2）木耳和腐竹泡发后焯熟备用。（3）青瓜洗净放入保鲜袋，用刀拍碎，用刀背敲成小块备用。（4）少油小火，加入蒜泥、陈醋、蚝油、生抽，葱白，爆香十几秒后关火。（5）淋入青瓜和木耳腐竹中拌匀即可。

4、材料：木耳，腐竹，黄瓜，葱丝，蒜末，白糖，苹果醋，盐，辣椒油，香油，酱油。

凉调腐竹和木耳的做法

1、凉拌腐竹木耳 主要材料：木耳80g、豆腐皮80g 辅材：芝麻油、盐、醋 、生抽酱油、白糖、圆葱 、丝瓜 做法：最先用温开水把黑木耳和豆腐皮泡好。把豆腐皮排水焯一下。黑木耳也排水焯一下。焯山泉水的豆腐皮切割成小段。把黑木耳、豆腐皮、圆葱、黄瓜切片都放进一个器皿中。

2、首先准备腐竹用温开水泡一下切成段。将腐竹和木耳放入水中煮熟。煮熟后过凉水备用。准备一个大一点的碗，或者盆，这样好进行调拌，放入腐竹、木耳、黄瓜，倒入少许蒜末。加入辣椒面，小米椒，倒入热油。倒入生抽、盐、味精、鸡精、醋，少许的白糖。放入黄瓜，油炸花生。

3、制作凉拌腐竹先要将腐竹、木耳放入清水中泡发，然后把切成段的腐竹和木耳一起放入沸水中焯两分钟再捞出来过凉水备用，接着将香菜、芹菜清洗干净并切段，最后把所有的食材混合在一起并加入食盐、味精等物调味即可。

4、做法：将腐竹用温水泡软，然后切成小段。黑木耳提前泡发，切成丝；胡萝卜、青椒切成细丝备用。锅中烧热适量的油，加入薄薄的姜末和蒜末炒香。加入腐竹和黑木耳翻炒均匀，加入适量酱油、醋、糖和食盐调味，继续翻炒均匀。

5、准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干。

6、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。