甘蓝凉拌菜的家常做法大全_甘蓝拌凉菜怎么拌

目录列表

• 1、家常凉拌菜紫甘蓝做法
• 2、凉拌甘蓝菜的做法
• 3、紫甘蓝凉拌怎么做好吃
• 4、紫甘蓝凉拌菜做法
• 5、凉拌糖醋紫甘蓝做法

家常凉拌菜紫甘蓝做法

1、下面是紫甘蓝凉拌的做法：准备材料：紫甘蓝、胡萝卜、青椒、洋葱、葱姜蒜、香菜等。将紫甘蓝、胡萝卜、青椒和洋葱切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。将紫甘蓝放入滚水中焯水，焯水时间约为1分钟，使其变得稍微软化。取出后用冷水冲洗一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

2、将紫甘蓝、胡萝卜和黄瓜洗净，切成丝或小块，青红椒切成丝。将葱花和姜蒜末放入碗中，加少许盐和食用油拌匀，腌制一会儿。将步骤1中的蔬菜放入碗中，加入腌制好的葱姜末和适量的醋或柠檬汁，搅拌均匀即可。把凉拌好的紫甘蓝盛出来，可以撒上适量的葱花和胡椒粉装饰。

3、甘蓝洗净，切成细丝。起锅烧水，加入一勺盐，一勺油。水开下入甘蓝，等水再次煮开即可。捞出过凉水，控干水分。蒜末，剁椒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，搅拌均匀。倒入甘蓝，搅拌均匀。

4、胡萝卜拌紫甘蓝是一道色彩鲜艳、口感丰富的凉菜，不仅营养价值高，而且制作简单，非常适合作为家常菜或是聚餐时的开胃小菜。

5、【凉拌紫甘蓝】首先 我们准备一下食材，紫甘蓝一个，把根茎切掉，再切成细丝，切的越细越入味，根茎比较硬影响口感。洋葱半个，切成丝和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水，洗出浮色，洗净以后捞出放入盆中备用。

凉拌甘蓝菜的做法

凉拌甘蓝菜的做法： 准备食材：甘蓝菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将甘蓝菜洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 将甘蓝菜丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。

准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没的蔬菜里，浸泡大约三十分钟。

凉拌甘蓝菜的做法：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。甘蓝菜还可以炒菜吃。

步骤： 准备工作：将甘蓝菜洗净切成细丝，姜切成末，蒜切成末，葱切成葱花备用。 腌制甘蓝菜：在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀至盐和糖完全溶解，然后加入白醋、酱油、花椒粉和姜末，再搅拌均匀。将切好的甘蓝菜放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料充分渗入甘蓝菜中。

紫甘蓝凉拌怎么做好吃

食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。步骤：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。

紫甘蓝的凉拌方法。将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。紫甘蓝的营养。

将紫甘蓝洗净，切成丝状。将胡萝卜、青椒洗净，切成细条。将葱姜蒜切末备用。将一小勺盐、一大勺白糖、一勺醋、一勺生抽、一勺香油混合在一起，搅拌均匀。将切好的紫甘蓝、胡萝卜、青椒放入大碗中，加入葱姜蒜末，倒入混合好的调料，搅拌均匀即可。

紫甘蓝凉拌 做法：紫甘蓝凉拌是一种简单又美味的方式。 准备食材：紫甘蓝、蒜末、醋、白糖、生抽、盐、香油。 步骤：将紫甘蓝洗净切丝，放入开水中焯烫片刻，捞出沥干。接着加入蒜末、醋、白糖、生抽、盐和香油，拌匀即可。紫甘蓝炒食 做法：紫甘蓝炒食口感鲜美，营养丰富。

拌出来的菜味道也好吃。有的时候我也会第1天晚上切点紫甘蓝丝，用盐杀一个晚上，第2天早上的时候用清水冲洗两遍，挤干水分，加入点辣椒丝和辣椒油，香菜，蒜末，炒熟的白芝麻，再加入一点调好的麻酱，适量盐，味精搅拌均匀，再配点小米粥，简直是特别满足的一顿早餐。

紫甘蓝凉拌菜做法

1、紫甘蓝凉拌菜的简单又好吃的做法如下：材料：- 紫甘蓝 300克- 大蒜 2瓣- 生抽 适量- 米醋 适量- 糖 适量- 盐 适量- 香油 适量- 辣椒酱（可选）步骤： 将紫甘蓝清洗干净，切成细丝。 大蒜剁碎备用。 将切好的紫甘蓝装盘，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。

2、紫甘蓝凉拌菜做法如下：工具：紫甘蓝200克、苦菊少许、白糖适量、白醋适量、香油少许、盐少许、蒜末少许、清水、锅。把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。紫甘蓝要尽量切细一点，这样吃起来口感会比较好。

3、【食材】紫甘蓝3-4片叶子，盐少许，糖适量，白醋适量。【具体做法】1/紫甘蓝一个剥掉3-4片叶子，用淡盐水或者小苏打水泡一会儿，清洗干净。这个量就可以做一盘。

凉拌糖醋紫甘蓝做法

1、制作凉拌糖醋紫甘蓝的步骤如下：首先，将紫甘蓝叶片一片片剥下，用清水仔细清洗干净，确保每一丝都干净无杂质。然后，将洗净的紫甘蓝切成细丝，这样能够更好地入味。将切好的丝放入大碗中，加入两勺盐，搅拌均匀，静置腌制十分钟，让紫甘蓝充分吸收盐分。

2、【糖醋紫甘蓝】【食材】紫甘蓝3-4片叶子，盐少许，糖适量，白醋适量。【具体做法】1/紫甘蓝一个剥掉3-4片叶子，用淡盐水或者小苏打水泡一会儿，清洗干净。这个量就可以做一盘。

3、凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

4、紫甘蓝的做法一：糖醋紫甘蓝 材料准备 主料：紫甘蓝200g。辅料：洋葱200g，糖，盐，醋。做法 紫甘蓝每片剥下来洗净，甩掉水分且切成细丝，放入凉拌盘中。洋葱洗净切成细丝，放入盆中，加入适量的糖、醋、盐调味，搅拌均匀后倒在紫甘蓝上。

5、凉拌紫甘蓝 材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。做法 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。