凉拌土豆丝怎么做好吃法_凉拌土豆丝如何做法

目录列表

• 1、爽口凉拌土豆丝的制作方法
• 2、凉拌土豆丝有哪些简单做法?
• 3、凉拌土豆丝的做法步骤
• 4、在家做凉拌土豆丝应该怎样做才会做的更好吃?
• 5、凉拌土豆丝怎么做脆脆的好吃
• 6、家庭版凉拌土豆丝的做法

爽口凉拌土豆丝的制作方法

主料：土豆（2个），干辣椒（2条）。调料：橄榄油（3匙）、盐（2匙）、花椒油（1匙）。土豆切丝，用清水多冲洗几遍，可以使土豆丝更脆。用烧开的水焯一下，大概一两分钟。看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长。将土豆丝从锅里捞出，用凉开水或直饮纯净水过一遍。

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看 青椒、洋葱切丝，葱切碎。

凉拌土豆丝的做法：土豆去皮切成薄片，改刀切丝，放入清水中浸泡一下。红椒切丝，香菜切段。锅里加水烧开，放入土豆丝焯水20秒，捞出。土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段搅拌均匀。盛入盘中即可。

土豆洗干净，去皮切成细丝。把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。再次烧开后，捞出，控干，放凉。往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

凉拌土豆丝的做法步骤：准备食材：土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、花生、香油、酱油、醋、盐、糖、味精。将土豆洗净去皮，用刨刀刨成细丝，放入盆中加入少量盐拌匀，放置10分钟左右，待土豆丝出水后，用清水冲洗干净。

把洗净的土豆去皮，并切成如图的细丝。把切好的土豆丝放入水中清洗，重复多洗几次，直至白沫去净。把洗净的土豆丝放入锅中，水开煮两分钟。煮好后捞出来冷却，控干备用。切葱丝，辣椒丝或者其他配料也可以，放入土豆丝中做调配。

凉拌土豆丝有哪些简单做法?

1、准备食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。

2、椒盐口味：这种做法的凉拌土豆丝口感简单，适合喜欢清淡口味的人。将土豆切成细丝，焯水后过冷水，沥干水分。准备一些蒜末、生姜末等调料，加入适量的椒盐、生抽、糖、盐、香油等调味品，搅拌均匀后淋在土豆丝上，拌匀即可食用。这种口味的凉拌土豆丝清淡可口，非常适合夏天食用。

3、步骤1 食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2 土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3 红椒切丝，香菜切段。步骤4 土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。

4、食材：土豆1个、蒜瓣8个、白芝麻少许、盐少许、白糖少许、香醋适量、生抽少许、花生碎少许。准备一个大土豆削皮洗净，切长条丝，放入冷水里浸泡一下。准备好几个大蒜洗干净切片备用。在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去，大火煮开，把土豆丝煮熟了之后，捞出来晾凉备用。

5、先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。

6、香辣爽脆的凉拌土豆丝做法非常简单。土豆丝一定要脆才好吃，焯水的时候将土豆丝放入滚开的水中快速焯烫，然后迅速捞出过冷水，这样焯烫出来的土豆丝非常脆。如果大家都能吃辣，还可以放点辣椒面。

凉拌土豆丝的做法步骤

食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。

步骤1 食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2 土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3 红椒切丝，香菜切段。步骤4 土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。

食材：土豆1个、蒜瓣8个、白芝麻少许、盐少许、白糖少许、香醋适量、生抽少许、花生碎少许。准备一个大土豆削皮洗净，切长条丝，放入冷水里浸泡一下。准备好几个大蒜洗干净切片备用。在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去，大火煮开，把土豆丝煮熟了之后，捞出来晾凉备用。

凉拌土豆丝的做法步骤：准备食材：土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、花生、香油、酱油、醋、盐、糖、味精。将土豆洗净去皮，用刨刀刨成细丝，放入盆中加入少量盐拌匀，放置10分钟左右，待土豆丝出水后，用清水冲洗干净。

步骤 土豆切丝，用清水淘洗干净。青红椒去籽切细丝。锅内入水，水开后，放土豆丝焯烫迅速捞出放入凉水盆内用凉水冲泡。用凉水冲洗焯过水的土豆丝。此步最关键，焯过水的土豆丝经凉水冲洗后会更加脆嫩爽口。

在家做凉拌土豆丝应该怎样做才会做的更好吃?

1、过冷水：将煮好的土豆丝捞出，立即放入冷水中过凉。这样可以使土豆丝更加爽脆，口感更好。准备调料：准备好蒜末、生姜末、葱花、香菜等调料。可以根据个人口味调整调料的种类和用量。拌制：将过凉的土豆丝沥干水分，放入大碗中。

2、主料：土豆，红椒，薄荷叶，调料适量，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调。将洗净的土豆切成细丝。将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉。烧一锅水，在水中加入少量的盐和油。水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟。准备好一碗白开水所做的冰水。

3、选材：首先要选择新鲜的土豆，新鲜土豆的口感更佳。最好选择黄皮黄心的土豆，这种土豆口感更脆，更适合凉拌。切丝：将土豆去皮后，用刀或者切丝器切成细丝。切丝的时候要注意保持均匀，这样烹饪出来的土豆丝口感才会更好。浸泡：将切好的土豆丝放入清水中浸泡，可以去除多余的淀粉，使土豆丝更加爽脆。

4、拌匀：将所有调味料和土豆丝充分拌匀，让每一根土豆丝都裹上调味料，这样味道才会更加均匀。冷藏：如果喜欢吃冷一些的凉拌土豆丝，可以将拌好的土豆丝放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。装盘：最后将凉拌好的土豆丝装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻、葱花或者香菜等点缀，增加菜品的色彩和香气。

5、静置：凉拌土豆丝最好在拌好后静置一段时间，让味道充分渗透，这样吃起来更加美味。保鲜：如果不是立即食用，应该将凉拌土豆丝放入冰箱冷藏，防止变质。创新：可以根据个人喜好添加辣椒油、芝麻、香菜、黄瓜丝等其他配料，增加菜品的层次感和营养价值。

6、凉拌土豆丝是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于土豆丝的口感和调味。要做出口感更好的凉拌土豆丝，可以遵循以下步骤：选择土豆：选择质地坚硬、淀粉含量适中的土豆。这样的土豆切成丝后，烹煮时不易断，口感更佳。切丝：将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝的厚度要均匀，太厚会影响口感，太薄则容易煮烂。

凉拌土豆丝怎么做脆脆的好吃

1、食材：土豆2颗、醋适量、盐适量、生抽适量、油适量。首先把土豆洗干净、刨去土豆皮。把土豆切成薄片，再切成细丝儿。切好丝儿之后，把丝儿泡在水里，多换几次水，去掉上面的淀粉，这样后期拌着吃的话会比较脆，不会变软。

2、主料：土豆（2个），干辣椒（2条）。调料：橄榄油（3匙）、盐（2匙）、花椒油（1匙）。土豆切丝，用清水多冲洗几遍，可以使土豆丝更脆。用烧开的水焯一下，大概一两分钟。看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长。将土豆丝从锅里捞出，用凉开水或直饮纯净水过一遍。

3、浸泡去淀粉：切好的土豆丝要用清水浸泡，这样可以去除多余的淀粉，使土豆丝更加爽脆。浸泡时间大约10-15分钟。焯水要掌握火候：焯水是去除土豆丝多余淀粉的关键步骤，同时也能使土豆丝更加爽脆。将土豆丝放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，放入冷水中过凉。

4、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。 把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。 擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。 青椒、洋葱切丝，葱切碎。

家庭版凉拌土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝。水开煮一分钟。捞出过凉水放上萝卜丝，青椒丝。放上一勺辣椒面，蒜末。热油炸香然后加入生抽，陈醋盐，鸡精，白糖提鲜。搅拌均匀就可以了。

2、凉拌土豆丝，爽口开胃的做法 土豆切丝（擦丝），用水泡一下换水，多冲洗几次，直到泡土豆丝的水变清澈，把淀粉冲掉土豆丝才会比较清脆爽口 胡萝卜切丝（擦丝）锅里烧水，水开以后倒入土豆丝和胡萝卜丝，90秒捞出此时是最脆的，最长不要超过两分钟。

3、土豆去皮，切成细丝，浸清水中备用 2粉丝用温水泡软，备用3烧一锅水，入土豆丝煮熟，捞出后用凉水焯一下4将粉丝煮熟，也浸冰水中备用5韭菜洗净，切段，备用 6适量的盐辣椒油鸡精香油米醋。