黄磊的葱油拌面做法_黄磊葱油拌面配料表

目录列表

• 1、黄磊的葱油拌面是怎样做的?
• 2、黄磊版葱油拌面做法
• 3、怎么做黄磊老师同款的葱油拌面?
• 4、葱油拌面怎么做

黄磊的葱油拌面是怎样做的?

1、小葱切段，蒜瓣拍扁，锅内热油将葱、蒜炒至金黄捞出装盘，油倒入碗中。锅内加入老抽、生抽、糖等调料，加少许水，搅拌均匀倒入碗中。沸水下面，煮熟捞出，加入两勺拌好的酱汁，葱油搅拌均匀，放入葱段即可。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

2、小香葱去老叶洗净，去掉根部，切成约5厘米的小段备用 凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温，出现气泡时转小火开始炸 千万不要着急，慢慢的炸，不然就要炸糊了 中途要搅拌让葱再油里受热均匀 最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火，赶紧捞出葱酥。

3、第一步：先将小葱洗净沥干，切成长段，将小葱和叶子分开，取一个小碗，调成酱，加入2勺生抽，2勺老抽，2勺糖，3勺清水，适量盐。搅拌均匀备用。第二步：在炒锅中加入适量的油，然后加入一勺雪白的猪油。这就是黄磊用葱油做面条的秘诀。加热至五成热，先放入葱白，小火慢煎至颜色变黄。

4、黄瓜切成丝和洋葱切成段备用。准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。然后加入适量的一些葱段这个很重要的。紧接着放入一些生抽，这个时候葱段应该比较发黄了。然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。最后，直到搅拌均匀后，葱油拌面的灵魂就是加入几棵青菜摆盘。

5、葱油拌面黄磊老师做法如下：首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放，取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。其次，炒锅中加入适量的油，再加入1勺雪白的猪油，烧至五成热，先放入葱白，小火慢慢炸至颜色变黄。

黄磊版葱油拌面做法

准备材料：面条250g，香葱适量 辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许 小葱洗净，生抽和老抽1：1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

步骤：小葱切段，蒜瓣拍扁，锅内热油将葱、蒜炒至金黄捞出装盘，油倒入碗中。锅内加入老抽、生抽、糖等调料，加少许水，搅拌均匀倒入碗中。沸水下面，煮熟捞出，加入两勺拌好的酱汁，葱油搅拌均匀，放入葱段即可。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

小香葱去老叶洗净，去掉根部，切成约5厘米的小段备用 凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温，出现气泡时转小火开始炸 千万不要着急，慢慢的炸，不然就要炸糊了 中途要搅拌让葱再油里受热均匀 最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火，赶紧捞出葱酥。

怎么做黄磊老师同款的葱油拌面?

小葱切段，蒜瓣拍扁，锅内热油将葱、蒜炒至金黄捞出装盘，油倒入碗中。锅内加入老抽、生抽、糖等调料，加少许水，搅拌均匀倒入碗中。沸水下面，煮熟捞出，加入两勺拌好的酱汁，葱油搅拌均匀，放入葱段即可。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

首先将葱清洗干净用黄酒浸泡15分钟备用，黄瓜切成丝和洋葱切成段备用。准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。然后加入适量的一些葱段这个很重要的。紧接着放入一些生抽，这个时候葱段应该比较发黄了。然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。

准备食材。水开，放些油．盐．下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。撒上葱花即可。

黄磊老师同款葱油拌面的做法：主料；香葱12根、面条150克。辅料；生抽4汤匙（60毫升）、老抽1汤匙（15毫升）、绵白糖2汤匙（30克）、玉米油6汤匙（90毫升）、熟白芝麻少许。准备材料。小葱洗干净，用刀切段，只留葱叶部分备用；生抽，老抽，白糖进行混合均匀。水开后，煮面条。

葱油拌面怎么做

食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。葱洗净切段备用。锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。熬至葱油冒大泡就好了。锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开。

面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽。水开，放些油和盐，下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。撒上葱花即可。

准备香葱，只需要葱叶，把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。锅里面倒入稍微多点的油，等油微热的时候加入八角和香叶。把香料炸到颜色干黄，里面的香味炸出来后再捞出来。然后加入刚才切的香葱叶。