木耳花生的做法凉拌-拌木耳花生的做法大全

当前目录表

• 1、凉拌木耳的做法
• 2、凉拌黄瓜木耳花生怎么做
• 3、花生米木耳洋葱怎么凉拌

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法大全

做法1：

干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml）陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）

步骤

1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

做法2：

1瓣蒜剁茸，3 个新鲜的小红辣椒切碎，1杯泡好切细丝的木耳，1片西芹切细丝，3/4杯的.红萝卜切细丝，3-4大勺的黄瓜丝，1个红葱头（我用的洋葱丝代替，切好后放在冷水里，去掉辣味。）2根葱切丝，1大勺花生脆，1茶匙熟芝麻粒，1茶匙糖，2大勺柠檬汁，2大勺生抽，一些香菜作装饰

步骤

1. 把蒜和辣椒剁茸，加入糖，柠檬汁，生抽做成调料。

2.把切成细丝的木耳，西芹，红萝卜，黄瓜，葱放一个碗里，加入1里的调料，和匀。加入红葱头丝，花生脆，熟芝麻粒拌匀，最后用香菜作点缀。

这道菜因为用的是我在越南店里买的小红辣椒，很辣，吃得我头上直冒毛毛汗。

　 　做法3：

丝瓜，木耳，盐，油，蒜汁，糖，香油，醋少许

步骤

1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。

2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！

凉拌黄瓜木耳花生怎么做

凉拌黄瓜花生木耳  （如图）

主料

黄瓜1根    花生米适量    木耳适量    蒜3瓣

辅料

糖2勺    醋1勺    盐、鸡精适量    耗油、香油适量    芝麻、枸杞可放可不放       

凉拌黄瓜花生木耳的做法步骤

1. 准备好食材

2. 黄瓜切丝，蒜切末

3. 锅内放适量油，小火炒花生米，盛盘放在通风处

4. 将泡好的木耳用开水烫一下，马上捞起

5. 将烫好的木耳扑在黄瓜盘中，放蒜末，这时候开始放佐料，糖2勺，醋1勺，耗油、盐、鸡精

6. 最后放花生米，我又撒了一些芝麻和枸杞，拌均匀就可以！

花生米木耳洋葱怎么凉拌

口齿留香，清脆爽口，制作简单适合炎炎夏日食用。

工具/原料

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洋葱 (一个)

花生米 (300克)

木耳 (十朵)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡粉 适量

味达美 适量

醋 适量

白砂糖 适量

香油 适量

方法/步骤

1/6 分步阅读

准备好花生米，生花生米过油，炸熟捞出放凉备用。

2/6

木耳用凉水提前泡发备用。

3/6

准备好洋葱，去除外衣清洗干净，切去底部和顶部。将洋葱分成两半，改刀切成小块。泡发的木耳冲洗干净捞出沥干水分。

4/6

将炸熟的花生米，洋葱和木耳放入大一点的容器中，方便调制。

5/6

准备好小碗，把适量的酱油，醋和味达美倒入小碗中，加入适量的白砂糖，盐和鸡粉，最后放入油和香油搅拌均匀，料汁调好了。

6/6

把调好的料汁倒入洋葱花生米中搅拌均匀，盛出装盘，即可食用了。

注意事项

可以把洋葱放入冰箱一小时，防止切洋葱时辣眼睛。