双椒木耳的做法凉拌-双椒木耳的做法凉拌视频

当前目录表

• 1、双椒木耳的做法，双椒木耳怎么做好吃，双椒木耳的家常
• 2、木耳丝的食用方法 双椒木耳丝的做法
• 3、凉拌木耳怎么做？
• 4、酸辣双椒黑木耳怎么做

双椒木耳的做法，双椒木耳怎么做好吃，双椒木耳的家常

用料

黑木耳 100g

小米椒 4—5个

大蒜 1个

香菜 适量

小葱 适量

醋 适量

糖 适量

盐 适量

小米椒拌黑木耳的做法

黑木耳放入开水煮熟

捞起来过凉水，更脆

添加切好的小米椒，蒜，香菜，小葱，醋，糖，盐

混合搅拌，大功告成

木耳丝的食用方法 双椒木耳丝的做法

1、木耳300g、青椒1个、小米椒2个、生姜适量、食用油两勺、清水适量、食盐两勺、白糖一勺、料酒两勺、味精半勺。

2、双椒木耳丝的做法：准备食材。干木耳用温水泡发，泡发后改刀切成丝。

3、青椒，小米椒洗净去除根蒂，切成丝。生姜切姜丝备用。

4、起锅，倒食用油，加入一勺食盐。晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅，也可以保证食材更加入味。油烧到六七成熟，加姜丝爆香。

5、再放入小米椒丝。快速翻炒小米椒。炒至米椒出香味。

6、加青椒丝，翻炒，使青椒均匀裹上油。

7、加一勺料酒，翻炒均匀，至青椒断生。

8、加木耳丝，翻炒。

9、炒至木耳变色。加一勺料酒，一勺白糖，翻炒均匀。

10、加适量的清水。水量以盖过食材一半即可。翻炒片刻。盖锅盖，焖煮一分钟。锅中汤快收汁。加一勺食盐，半勺味精。调味，提鲜。

11、翻炒均匀。关火，焖一会，使所有食材的味道相互更加融合。出锅了。

凉拌木耳怎么做？

以下是凉拌木耳的做法和配料：

材料：黑木耳、香菜、红辣椒调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。1、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。

2、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。

3、放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

4、黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

酸辣双椒黑木耳怎么做

食材用料

黑木耳相克食物

青红小米椒

味精相克食物

胡椒粉

泡菜水

酸辣双椒黑木耳的做法

1.把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用

2.把青红小米椒清洗干净，然后切成末备用

3.从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；加入胡椒粉、味精搅拌均匀

4.把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用