莴笋可以直接凉拌吃吗-莴笋可以直接凉拌吗?

当前目录表

• 1、莴笋可以生吃凉拌吗 莴笋能否生吃凉拌
• 2、莴笋可以凉拌吃吗
• 3、莴笋可以凉拌吗(莴笋可以生吃凉拌吗)
• 4、莴笋可以生吃凉拌吗？
• 5、莴笋不焯水能直接凉拌吗

莴笋可以生吃凉拌吗 莴笋能否生吃凉拌

1、莴笋可以生吃凉拌。

2、莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失。

3、莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴笋可以凉拌吃吗

莴笋的营养价值很高，而且莴笋的叶子也是可以吃的，那么莴笋可以直接凉拌吃吗？

莴笋中含有的大量植物纤维素，能够很好的促进肠壁的蠕动。并且不只是莴笋中含有很高的营养成分，还有莴笋叶中的营养成分更高，可能有些人都认为莴笋叶是不能吃的，但是可以说莴笋叶中的营养成分要比莴笋高出很多，莴笋凉拌是不错的选择。

首先的话我们把莴笋处理干净，去皮，去掉老的部分，凉拌一定要选用嫩的。切细丝，准备一锅开水，把切好的丝倒入开水中，过下开水即可，沥水捞出，放到凉水中，冲泡下，然后捞起，沥干水分。放入大碗内，直接放入香菜。加入全部准备好的配料。拌匀就可以开吃了。如果第一次吃莴笋就产生过敏反应的话，一定要立即停止食用。

莴笋可以凉拌吗(莴笋可以生吃凉拌吗)

1、莴笋可以生吃凉拌吗。

2、莴笋可以直接凉拌吃吗。

3、莴笋能凉拌生吃吗。

4、莴笋能生吃吗。

1.莴笋是可以生吃凉拌的，通常我们只需要将莴笋清理干净焯水一段时间即可，能保证吃起来口感脆脆的。

2.凉拌莴笋制作起来比较简单，先准备好材料，将莴笋清洗干净，去皮刮丝，然后焯水一分半钟，装进碗里加入盐、糖、醋、生抽搅拌均匀即可。

莴笋可以生吃凉拌吗？

莴笋能生吃，凉拌莴笋做法如下：

准备用料：莴笋、橄榄油、盐、生抽、醋、香油、葱。

步骤一、准备好莴笋。

步骤二、莴笋洗净去皮切片。

步骤三、放盐拌均匀腌30分钟。

步骤四、冲洗干净挤干水分。

步骤五、放生抽。

步骤六、放点盐。

步骤七、放点醋和香油。

步骤八、锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香。

步骤九、把葱油倒入，搅拌均匀凉拌莴笋就做好了。

莴笋不焯水能直接凉拌吗

莴笋可以不焯水能直接凉拌

很多蔬菜在凉拌的时候都需要焯一下水，那么莴笋到底需要不需要焯水呢？有的人觉得不需要焯水，直接就是生吃的。有些人觉得需要焯水，因为像我们吃的白菜生菜一类的，都需要焯一下水。饭店大厨说莴笋不需要焯水可以生吃，切成丝以后直接凉拌吃，或者和酱汁搅拌在一块儿就可以吃了，因为吃凉拌莴笋，正是吃它比较清爽，翠绿的口感。

如果觉得莴笋有一股很深的味道，可以把莴笋切成丝儿，放在温开水里浸泡一会，然后捞出来就可以了，这样就没有一点味道了。很多朋友们都以为莴笋像竹子一样是需要焯水的，看来以前吃了几十年的莴笋都白吃了。

莴笋不用焯水直接凉拌着吃，味道特别鲜美，而且还非常脆嫩，如果是热水焯水的话，会让它流失很多的营养成分，味道也会变得特别淡，没有那种新鲜感了。莴笋含有非常丰富的营养价值，口感特别脆嫩，而且可以直接生吃，凉拌着吃。