怎么切水果拼盘_怎么切水果拼盘好看

文中目录表：

• 1、水果拼盘怎么做？
• 2、如何切好一个水果拼盘？
• 3、水果拼盘制作方法步骤 水果拼盘的做法
• 4、水果拼盘怎么做最好看又简单新手
• 5、简单的水果拼盘怎么做?
• 6、水果拼盘的切法有哪些，怎样才能做出漂亮美味的拼盘？

水果拼盘怎么做？

水果拼盘的做法分4步。

1、准备材料，各种水果，准备工具:水果刀 、 盘子。

2、将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。

3、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。 这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。

4、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。

如何切好一个水果拼盘？

下面介绍一种常见的水果拼盘的切法

主材：西瓜、哈密瓜、火龙果、圣女果

制作方法：首先准备一个西瓜，从正中间切下去，拿出其中的一半，取1/6大小切下，把切下的这块儿西瓜切成一片一片，然后在水果盘的中间靠左边的一侧排成一排。接着再准备一个哈密瓜，像之前切西瓜那样切开这个哈密瓜，把其中的瓜子掏出来并洗干净，拿出其中的那一半，切下1/5左右，然后切成一小块一小块，每一小块哈密瓜不易太大，不易太小，具体大小视情况而定，哈密瓜应该和西瓜保持一定的比例。这样以来在水果盘的上面就形成了一个由西瓜和哈密瓜构成的半圆，接着往西瓜的两侧添加圣女果，铺满一层即可。最后再做一些点缀，准备一个火龙果，像切柠檬片一样把火龙果切成一片一片，然后把皮去掉，只剩下果，把每一片火龙果切成规则的块，然后撒在半圆里面的火龙果上面。一个水果拼盘的制作过程宣告完成，拿上牙签开始品尝吧！

水果拼盘制作方法步骤 水果拼盘的做法

水果拼盘制作主料：西瓜，橙，哈密瓜，红樱桃或小番茄。

水果拼盘制作工具：小刀一把

拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！

拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片，

拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。

拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米，如图：

拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。

拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了，如图：

然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以， 呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！

水果拼盘怎么做最好看又简单新手

每次摆在餐桌上的都是简单又常见的水果果盘，毫无新鲜感，尤其是宴客的时候，更需要这样的水果拼盘更显气场．现在开始自己动动手吧，做款简单又可爱的水果拼盘。

工具／原料：

材料：苹果芒果葡萄火龙果工具：水果刀牙签盘子

1、先做一只葡萄兔子哦．拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，（不要扔掉哦，待会有用）这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里．就是兔子的眼睛了．然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成了．然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以＂井＂字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花．这次切的不是侧面的肉哦，是葡萄的那个蒂（不要扔掉哦，待会有用）．用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分．不然待会掰开＂花瓣＂的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开＂花瓣＂，取掉里面的籽．把刚才切掉的蒂放在＂花瓣＂中间，注意把蒂的那头朝下哦．就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里．（刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦）。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里．简单又可爱的拼盘就完成啦。

13、水果可以自己随意摆拼哦。

简单的水果拼盘怎么做?

水果拼盘的做法分4步。

1、准备材料，各种水果，准备工具:水果刀 、 盘子。

2、将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。

3、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。 这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。

4、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。

水果拼盘的切法有哪些，怎样才能做出漂亮美味的拼盘？

其实要想做出漂亮的水果拼盘是非常简单的，除了个别拼盘比较讲究菜盘的样式以外，大部分的水果拼盘都是不需要依靠菜盘来做点缀的，只要水果选的好、颜色搭配合理，哪怕是没有什么刀工的厨房小白，同样可以做出美美哒的水果拼盘。

“水果拼盘”——又叫“水果雕刻”，最早是起源于我国北宋时期，当时的每年农历七月初七日，汴京人都会在瓜果上雕出各种好看的花样，并重新取名为“花瓜”，目前的所有水果拼盘技术都是在此基础上逐渐演变而来。水果拼盘因为具有色泽诱人、水果丰富、营养全面等诸多优点而备受大众喜爱，目前水果拼盘也成为了一道家常自制小吃，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

第一种：混搭随摆法

【用料】：火龙果、猕猴桃、草莓、橙子

——点评：这是最简单最实用的家常摆盘做法，既不需要太多花样，也不需要太多时间，甚至连果皮都不需要去掉，只需要简单的把洗好切好的各类水果整齐的码放在一个盘内即可。

第二种：无规律混搭法

【用料】：芒果、猕猴桃、草莓、西瓜、火龙果、哈密瓜

——点评：这道做法相比上面一套就是多去了一下果皮和改刀切块，整体耗时会多几分钟，不过这样的做法同样特别的简单粗暴，只需要切块混合均匀即可，吃着既营养又美味。

第三种：叠放法

【用料】：杨桃、火龙果

——点评：这道做法同样非常的简单粗暴，主要是通过上下叠放的形式来形成“深度差”，让人一眼看上去就有着扒开上面的水果的冲动，从而带动食用。

第四种：想象摆放法

——点评：这道想象摆放法同样非常的简单，和前面唯一不同的是在摆盘之前需要花点心思去想象一下该摆成什么东西，所以这里可能会花费上10分钟左右，整体做起来也不难，前期可以按照我的图示去摆，后面再慢慢适应慢慢根据想法去摆放出更多的造型。

第五种：雕刻法

——点评：因为雕刻类的水果拼盘整体相对耗时太长，而且不太适合家庭制作，所以这里就简单的列举两个，大家可以主要学习以上四种做法，全部熟练后再根据个人喜好决定是否学习雕刻。

其实吧，水果拼盘的主要目的只是为了增加食欲，我觉得吃水果最主要的还是要吃着开心，如果光想着雕来雕去，即使雕的再好看也还是要吃掉的，如果不是为了卖出高价，我觉得家常食用是完全没有那个必要的(雕刻法上面的四种方法家常使用足矣，最后送给大家一个“愤怒的小鸟”摆盘，用料是：火龙果、香蕉、葡萄、苹果、蓝莓，希望大家喜欢)。