家常红烧牛肉面_红烧牛肉 面

文中目录表：

• 1、红烧牛肉面的家常做法 红烧牛肉面怎么做
• 2、百度红烧牛肉面的制作方法
• 3、红烧牛肉面怎么做最好吃
• 4、红烧牛肉面的家常做法？

红烧牛肉面的家常做法 红烧牛肉面怎么做

1、主料：牛腩肉400g。

2、辅料：菠菜200g、西红柿两个、香菜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量、洋葱一小个、干红辣椒适量、八角三粒、花椒20粒、桂皮适量、盐适量、鸡精少许、冰糖适量。

3、牛腩肉切块放清水中浸泡十五分钟待用。

4、把浸泡好的牛腩肉反复清洗干净后投入冷水锅中烧开。

5、烧开后，撇去浮沫继续烧五分钟捞出。

6、捞出洗净待用。

7、起锅留底油烧热用姜、蒜、洋葱爆锅。

8、再投入八角、花椒、干红辣椒、桂皮、香叶煸炒几下。

9、放入豆瓣酱、番茄酱煸炒。

10、出香味后倒入洗干净牛腩肉翻炒几下。

11、加入适量酱油、料酒、冰糖、开水、香葱打结；水的分量要一次性加足烧开改中小火。

12、开水中加一滴油、少许盐把菠菜投入烫一下捞出过凉水控干。

13、牛腩肉熟了，汤中加入少许鸡精和香油即成。

14、把做好的汤先倒入汤碗中。

15、面条投入烧熟捞出放入牛肉汤碗中。

16、面条碗中放入烧好的牛腩肉和做好的配料即成。

百度红烧牛肉面的制作方法

红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。

制作方法

【食材准备】

红烧牛肉面

牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。

【制作步骤】

1、将番茄去皮切片，辣椒切片。

2、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。

3、汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。

4、面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。

红烧牛肉面怎么做最好吃

红烧牛肉面这样做最好吃：

用料：青菜3把、荞麦挂面1把、生抽4勺、盐4克、桂皮1块、八角2个、香叶1片、草果1个、老抽5勺、冰糖30克、生姜1块、葱3根。

步骤：

1、首先准备卤料材料。

2、下姜片还有香葱放入牛腱子。

3、一般大火10分钟就OK了。

4、卤料材料放入牛腱子里面。

5、高压锅一般40分钟就OK了。

6、荞麦面就开水煮。

7、我下了四勺卤汤。

8、家常又美味。

红烧牛肉面的家常做法？

红烧牛肉面的做法非常的简单的

首先将牛肉煮熟，煮熟了，煮了煮烂火

然后再根据你的口味，根据你的口感，可以做红烧牛肉清汤面，也可以做红烧牛肉，大卤面也可以做红烧牛肉，热汤面的

总之，既然牛肉已经做熟了，做烂了，好吃了，那么你可以在面条做好以后直接再交上，加上你做的红烧牛肉，以及红烧牛肉的汁就可以吃