柠檬烤鱼的做法_柠檬烤鱼用什么鱼

目录列表

• 1、私房烤鱼的做法
• 2、在家做烤鱼的简单做法
• 3、柠檬烤鱼怎么做
• 4、西式烤鱼大餐的家常做法怎么做好吃
• 5、锡箔纸烤鱼怎么做

私房烤鱼的做法

1、用料：鲈鱼一条、柠檬一只、葱沫5克、蒜沫5克、生姜碎5克、剁椒3克、圣女果5只、生抽2匙、蚝油1匙、盐2克、糖3克、熟油5克。做法：（1）葱，蒜，姜切碎，不需要太细碎，圣女果和柠檬洗净表皮。（2）柠檬切出几片完整的薄片，待用。（3）余下的柠檬去皮取肉榨出柠檬汁。

2、烤新鲜小鱿鱼的私房做法 【主料】新鲜鱿鱼300g 【方法/步骤】刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的，建议洗干净后过一下开水备用，红辣椒，蒜头切成颗粒状备用。先把红辣椒，蒜头倒加入到锅内爆香，再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒，蒜头香味混合在一起。

3、私房话：用锡纸包实先烤8分钟，然后再掀开锡纸烤，这样出烤出的鱿鱼口感外焦里嫩，香酥可口 烤制时间根据自己烤箱大小而定 酱汁烤鱿鱼 主料 鱿鱼蚝油 洋葱姜粉 料酒甜面酱 李锦记海鲜酱BBQ烧烤酱 辅料 生抽适量孜然粉适量 芝麻少量 酱汁烤鱿鱼的做法步骤 鱿鱼洗净，去掉外皮，切下鱿鱼须。

4、做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片。 然后再加入少许盐及烹大师调味即可。 香煎鲈鱼 材料：鲈鱼一条、盐少许、姜两片。

5、烤鱼做法 将宰杀的鱼洗净，剪去鱼鳍，鱼尾，划开鱼肚，取出内脏，剪掉鱼牙和鱼鳄，使鱼分成两半，鱼背相连，抽出两侧鱼筋（不去筋会发腥），在鱼身开花刀，用一大勺料酒，盐（口淡的人少放盐），孜然粉或五香粉涂抹鱼身（正反两面），把葱姜片塞入花刀口中，腌制二十分钟。

6、富士龙池烤鱼：从利民市场搬到对面紫荆花园，麻辣鲜香，回味悠长。风波庄：最近，它它很受欢迎，广告铺天盖地，而且它很有特色。它不适合经常光顾的人群。闽南餐厅：新城汉德宫旁，外国人炒的海鲜。改变一下还不错。九记火锅干锅：猪猪蹄、虾、鱿鱼、翅膀等。味道很重。

在家做烤鱼的简单做法

1、把鱼从背部剖开，清理干净，黑膜一定要清理干净。鱼身前后切口，抻出鱼腥线。然后均匀的划上几刀。（2）放葱，姜，料酒，盐，胡椒粉腌制十分钟。（3）清洗蔬菜。（4）蔬菜焯水。（5）焯好的蔬菜装盘备用。（6）锅底放洋葱。（7）再把焯好的蔬菜平铺在锅底。

2、以下是五款烤鱼的制作方法： 香辣烤鱼 - 准备鱼、葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐。 - 处理鱼，腌制后煎烤，上桌前配以西兰花和调味品，撒上黑胡椒末。

3、材料：草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐等。将鱼杀好洗净后，从腹部整个切开，用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。

柠檬烤鱼怎么做

1、食材：白条鱼2条、柠檬3个、生姜一块、食盐2勺、辣椒油一勺、酱油一勺、耗油一勺、黑胡椒2g。首先将白条鱼洗干净，然后用刀在鱼身上划上几刀，把柠檬和生姜切成片。拿出一个空碗，然后倒入酱油，辣椒油，料酒，蚝油和食盐，搅拌均匀。

2、用料：鲈鱼1条、洋葱1/3个、柠檬半个、葱1根、白酒2勺、黄油1小块、盐适量、黑椒末适量。把烤箱预热180度（360华氏度）。柠檬，洋葱切片，葱切成葱丝，待用。清理好的整鱼放在垫好锡纸的大烤盘上面，均匀的涂抹上盐，黑椒末，往鱼肚子里塞进洋葱片，柠檬片，和黄油。

3、柠檬烤鱼的原料：新鲜草鱼一千克 、柠檬汁50毫升、大蒜4瓣、姜3片、小米椒4根、柠檬草适量、盐10克、白糖5克、黑胡椒5克。将草鱼洗净后平分成两半，注意鱼头也要切成两半，然后在鱼背上划几刀，再放入盐用手揉捏均匀，腌制20分钟。

西式烤鱼大餐的家常做法怎么做好吃

烤箱预热210度烤30分钟（根据不同品牌、功率的烤箱和鱼的大小调整时间）在完成前十分钟再洒些孜然粉。

烤鱼做法：1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连（前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。）用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

日式料理：寿司、刺身、天妇罗、烤鱼等日本料理，搭配清酒或日本啤酒，适合喜欢亚洲美食的聚会。无论选择哪种类型的大餐，重要的是考虑到宾客的饮食偏好和可能的食物过敏问题，提前做好准备工作，确保食物的新鲜和卫生，以及提供多样化的选择，让每个人都能享受美食的乐趣。

法式西餐法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴突出的特点在于其选料广泛（如鹅肝、蜗牛等）、制作精细考究、滋味浓香并鲜嫩可口。使用多种调味汁是法式菜的另一种特点，如沙拉汁、肉汁、鱼汁、甜点汁等，可以说，不同的餐馆所做出的调味汁都会有自己独到的味道。

锡箔纸烤鱼怎么做

1、食材：鱼1条、姜末适量、胡椒粉适量、淀粉适量、耗油适量、糖适量、盐适量、料酒适量。将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

2、把清洗赶紧的草鱼放在锡箔纸上，在鱼肚子里面放葱，姜，香菜。再往鱼肚以及鱼身浇草鱼汁和蒜蓉酱（适量即可）。

3、将鱼内膛清除干净，左右表层各轻划两刀，抹上盐和黑胡椒粉，淋1勺米酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两边都轻轻拍打一层干淀粉。2，烘烤盘下铺一层锡箔纸，在锡箔纸上抹一层油。3，把鱼放到铺了锡箔纸的烘烤盘上，并在鱼的表层再涂薄薄的一层油。

4、、备一张锡纸，四周周围围起来，防止汤汁四溢。1处理好的鲈鱼平铺与锡纸上。1将事先准备好的调料汁刷在鱼身上，注意鱼肚子里也要刷一下，这样才能更入味。剩下的料头全部均匀地堆在鱼身上。1将切好的柠檬片和圣女果铺于鲈鱼上。