牛肉红烧黄豆的做法_牛肉红烧黄豆的做法大全

目录列表

• 1、豆子红烧牛肉的做法耐心回答下!
• 2、牛肉烧干黄豆的做法
• 3、牛肉炒黄豆怎么做
• 4、黄豆烧牛肉的做法

豆子红烧牛肉的做法耐心回答下!

红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。

分享一个平时我在家经常做的土豆烧牛肉 做法如下 牛肉切块，凉水下锅，放入葱段，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可）牛肉捞出洗净，沥干备用。土豆切滚刀块，姜蒜切片 起锅，放适量油，油热后放入姜片，蒜片，八角，干红椒段炒香 加入牛肉，翻炒5分钟 加入适量清水，水量要没过牛肉。

红烧牛肉的制作方法相对简单，但是要做出口感鲜美的红烧牛肉，需要一些技巧和耐心。我们需要准备好以下的食材：牛肉500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，八角适量，香叶适量，水适量。将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，以去除血水和异味。

牛肉烧干黄豆的做法

1、加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀至上色 请点击输入图片描述 倒入水，没过食材。

2、将黄豆用冷水泡制半小时；再将黄豆沥水下炖锅，加入油炸猪皮；盖上盖子，启动高档炖制2小时；色拉油及蚝油加入牛肉在碗中进行腌制半小时；炖制好黄豆后，把腌制好的牛肉片下锅；焖五分钟，加入葱花、细盐调味即可出锅。

3、再加入适量的盐巴，把煸炒的牛肉放到提前准备好的砂锅中，在砂锅里面放入500毫升的清水，再把提前洗干净的黄豆也放入到砂锅中一起去进行焖煮。

牛肉炒黄豆怎么做

1、牛肉炒黄豆做法如下： 备好牛肉及黄豆。 黄豆提早一晚泡发好备用。 将泡好的黄豆洗净，下电炖锅，加入适量清水及油炸猪皮。 上盖，转高键，炖制二小时多。 炖制到黄豆熟透入味。 将用腌制牛肉片下锅。 上盖焖至牛肉熟透即可。 再洒上适量葱花提香。

2、将牛肉切块后放入冷水中焯水，去除血沫，备用。 另起锅热油，放入黄豆翻炒至微变色，捞出备用。 锅中再加油，放入冰糖炒至糖色变红，加入焯好水的牛肉块，翻炒上色。 加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱，继续翻炒出香味。

3、准备食材：将牛肉洗净后切成小丁，备用。黄豆提前洗净，沥干水分。 炒制香料：锅中放入适量食用油，待油热后，加入姜片、蒜末、桂皮、干辣椒以及花椒，炒香。 炒制牛肉：将切好的牛肉丁放入锅中，翻炒至变色。此时，加入适量的蚝油以增鲜。

4、准备材料：选择新鲜的牛肉，最好是牛腩或者牛肋条，因为这些部位的肉质较为松软，适合炖煮。黄豆需要提前浸泡，以便更好地煮熟。还需要准备一些调味料，如生姜、大葱、八角、桂皮、酱油、料酒、糖、盐等。处理牛肉：将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

5、黄豆洗干净放到盘子里面备用。在锅中放入适量的食用油油，热之后再放入提前准备好的姜片，蒜末，桂皮以及干辣椒，还有花椒，炒香之后把准备好的牛肉丁放到锅里面进行翻炒，翻炒至牛肉变色之后，我们可以加入适量的蚝油来增加鲜味。

黄豆烧牛肉的做法

牛肉炒黄豆做法如下： 备好牛肉及黄豆。 黄豆提早一晚泡发好备用。 将泡好的黄豆洗净，下电炖锅，加入适量清水及油炸猪皮。 上盖，转高键，炖制二小时多。 炖制到黄豆熟透入味。 将用腌制牛肉片下锅。 上盖焖至牛肉熟透即可。 再洒上适量葱花提香。

黄豆烧牛肉的做法： 将牛肉切块后放入冷水中焯水，去除血沫，备用。 另起锅热油，放入黄豆翻炒至微变色，捞出备用。 锅中再加油，放入冰糖炒至糖色变红，加入焯好水的牛肉块，翻炒上色。 加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱，继续翻炒出香味。

加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀至上色 请点击输入图片描述 倒入水，没过食材。

黄豆烧牛肉的做法？做法一：材料：老姜1根 切片，牛腱1对 切块，炒油 50cc，蒜头5粒 连皮拍扁，青葱2束 对半切段，辣椒 1束，酱油 1碗，水 5碗，米酒 30cc，冰糖 3汤匙，卤包 1个，黄豆2杯泡水一夜 步骤：煮一锅水，水滚后放入老姜与米酒（份量外），再将牛腱放入川烫两分钟后捞起备用。

大火烧开之后转到中小火，煮30~40分钟之间，先开锅盖看黄豆和牛肉是否煮烂煮烂之后就可以转大火进行收汁，收汁完之后就可以捞出食用，一道非常好吃的黄豆烧牛肉就自作而成。