炊烟小炒黄牛肉和炊烟时代是一家吗?第一次去长沙,不少人在推荐炊烟时代这个网红店,但也有人看到炊烟小炒黄牛肉很多人排队,究竟哪个是正的哪个是盗版呢?其实,炊烟时代就是炊烟小炒黄牛肉,改名了而已。
炊烟小炒黄牛肉和炊烟时代是一家吗
是一家。
很早之前这家店叫做炊烟时代,后来改名叫做炊烟小炒黄牛肉。
妥妥的爱吃炊烟,说到炊烟可是有长沙湘菜排队王的称号,还是走进联合国的湘菜代表呢,长沙美食有三大王,湘菜~炊烟、奶茶~茶颜、小龙虾~文和友,最喜欢的还是长沙本地人超级爱吃的炊烟,是湘菜的领导者哦,她家首次推出九大经典湘菜,之前去的时候排队蛮久的,人气太火爆啦,现在营业时间蛮贴心的一直延长到凌晨2点,这下可以尽兴到底哦!
炊烟小炒黄牛肉是哪个综艺节目
《天天向上》《向往的生活》《王牌对王牌》快乐大本营》等一系列的湖南热门综艺节目
不愧是很多明星都安利的店,小炒黄牛肉很香很嫩,底下定制的铜牛用于保温,大片牛肉夹着剁椒和大蒜叶,口感爽嫩 菜单上的菜如果没什么忌口可以随便点,基本不踩雷,亲测好吃!
炊烟小炒黄牛肉点单攻略
小炒黄牛肉:《天天向上》同款菜 甚至走进联合国炊烟时代每桌必点招牌菜 牛肉是急火快炒 几十秒就能出锅 能锁住牛肉的汁水 吃起来又嫩又有嚼劲 香辣味十足 下饭神器 湘菜的特色一道菜就可以完美呈现 吃它没错
香辣鲈鱼:这是别家吃不到的香辣鲈鱼 鲈鱼嫩的不得了 入嘴几乎就可以化开 鲜嫩的不行;下面垫的红薯粉吸收了鱼的鲜美 滑溜溜的嗦起来超爽
香芋排骨:一道没有任何辣椒的菜 却成为他家必不可少的单品 我在炊烟时代最爱的菜 香芋粉粉糯糯的 排骨是外面吃不到的味道 太棒了 女生绝对爱‼️‼️
皮蛋擂辣椒茄子:这道菜只有湖南才能吃到 真的太好吃了啊啊啊啊啊啊啊啊 必须要把它全部擂成一坨 用筷子夹一大坨入口 皮蛋的特殊味道和辣椒茄子融为一体 反正真的真的好好吃 请大家务必要吃‼️
杂粮红薯饭:电饭煲煮出来的红薯饭底层有一层锅巴 咬起来特别香 红薯甜甜的 饭吃起来都不单调 不夸张我可以吃三碗
炊烟时代是长沙很地道的湘菜馆之一,很多人都慕名而来,如果你不想排长队,其实是可以点外卖的,炊烟时代是提供外卖服务的,但肯定拍照没有在馆子里好看,那么,炊烟时代可以打包吗?一起来看看吧!
炊烟时代可以打包吗
可以。
长沙最最最有名的湘菜应该是:费大厨和炊烟。
今日打卡炊烟小炒黄牛肉。因为两个人,所以点了一份招牌小炒黄牛肉和一份肉丸汤。
【小炒黄牛肉】牛肉很嫩,个人平时不吃辣,感觉辣度适中。里面还有银耳,第一次知道银耳可以这么做,很好吃。这道菜必点!超级超级下饭!!!
【肉丸汤】忘了叫什么了……这个汤真的很好喝!肉丸很结实,全都是肉。汤有一丝丝的甜味,里面还有菇、红枣、梨,一点都不会油。
炊烟时代可以外卖吗
可以,其实确定能不能点外卖,自己打开饿了么或者美团外卖就知道了,搜索名字显示出来可以点单的,当然就支持外卖了。
不愧是很多明星都安利的店,小炒黄牛肉很香很嫩,底下定制的铜牛用于保温,大片牛肉夹着剁椒和大蒜叶,口感爽嫩 菜单上的菜如果没什么忌口可以随便点,基本不踩雷,亲测好吃!人均左右,值得来打卡的长沙老店
炊烟时代菜单推荐 「炊烟小炒黄牛肉」
我魂牵梦绕的小炒黄牛肉 追中餐厅的时候就馋到不行 现在可算是吃到了!牛肉现切 嫩而入味 里面还有脆爽的白木耳 一口下去 嗯!就是这个熟悉的味道 好评依旧 是不能吃辣的也可以接受的辣度!
「香辣鲈鱼」
看上去平平无奇 简直就是神仙味道 辣得我通体舒畅 从来没觉得这么好吃过 这个鲈鱼辣够劲爆 而且奇嫩无比 简直好吃到哭
「香辣跳跳蛙」
跳跳蛙香辣带点泡椒味 非常鲜嫩入味 汤汁浓郁 到后面越浓缩味道越重~比较下饭
「蔬菜沙拉」
湘菜都比较重油重盐 而这款蔬菜沙拉就非常解腻
长沙炊烟时代你去过吗?一般去长沙旅游的朋友们,都避开炊烟时代!毕竟上过那么多综艺节目,不和明星拥有同款说不过去。一般,长沙炊烟时代营业时间还是挺长的,这一点大家不用担心。下面,我们来看看长沙炊烟时代必点菜单吧!
长沙炊烟时代必点菜单
炊烟小炒黄牛肉 79
招牌菜很是惊艳,看上去就很有食欲,份量也行,重点是好吃,牛肉鲜嫩入味,辣辣的味道简直就是下饭神器,完全符合我口味。不愧是走进联合国的美食!
香芋排骨 51
香芋排骨像是一道中式甜品,软软绵绵的香芋和排骨融为一体,有些分不清哪个是排骨哪个是香芋,排骨很脆,噶吇噶吇的脆骨,几乎没有骨头!味道整体是偏甜的。
湘式烤鸭 47
它附有两个酱一个甜辣酱一个辣椒粉,肉质鲜嫩多汁,鸭皮很脆,吃的时候还能吃到油脂的香味,搭配着他们的酱料还是不错的。
口味跳跳蛙 69
蛙肉很嫩,完全吸收了汤汁,每一口蛙肉都很入味,但是真的还算蛮辣的,如果吃不了辣的就要慎点了!
手撕高山包菜 27
手撕包菜是我的爱,但是这个缺少醋味,还行。有个素菜也可以解解辣解解腻。
不愧是上过联合国和《天天向上》的湘菜,真的是长沙湘菜的扛把子!完全不踩雷!吃了还想吃!只不过去太晚有些招牌菜都没有了
长沙炊烟时代营业时间
营业时间:11:00-16:00/17:00-次日00:00
人均:90元
长沙简直就是美食星城 各种美食吃到撑都停不下 每个想来长沙旅游的粉丝或者朋友都会问我来长沙到底吃哪家湘菜 我每次必说的都是【炊烟时代】
其实好久好久前它还叫【炊烟食代】的时候 我就已经是他家的忠实粉了 最开心的是这两年它终于不再低调了 从4家发展到21家 现在在长沙大大小小的商场或者街边都可以吃到 超开心
炊烟小炒黄牛肉和炊烟时代是一家吗
是一家。
很早之前这家店叫做炊烟时代,后来改名叫做炊烟小炒黄牛肉。
妥妥的爱吃炊烟,说到炊烟可是有长沙湘菜排队王的称号,还是走进联合国的湘菜代表呢,长沙美食有三大王,湘菜~炊烟、奶茶~茶颜、小龙虾~文和友,最喜欢的还是长沙本地人超级爱吃的炊烟,是湘菜的领导者哦,她家首次推出九大经典湘菜,之前去的时候排队蛮久的,人气太火爆啦,现在营业时间蛮贴心的一直延长到凌晨2点,这下可以尽兴到底哦!
导语:舌尖上的湖南,带你品尝10种正宗的小吃,来到湖南不吃真的会遗憾
一方水土养育一方人,每座城市都有着它独特的味道,游览了这么多美妙的城市,让我记忆犹新的还是湖南。湖南韶山市是我们伟大领袖毛主席的故乡,还有好多伟人的故居都在湖南。再来说一下湖南的湘菜也是中国 美食 八大菜系之一,湖南满城遍地都是特色美味的餐馆和小吃,大家都知道湖南人喜欢吃辣椒,湖南人非常的热情,湖南人也非常的会吃和喜欢吃。早些年去湖南 旅游 时我就把湖南最有特色标志的小吃吃了个遍。当时是一个湖南的朋友给我推荐了排在前10名的小吃,今天我简单地介绍一下分享给大家,等你去湖南时每一样也都尝试一下,也好过把嘴瘾哦!
朋友告诉我来到长沙之后不要老盯着五一商圈那一块,那一片位置都是给游客打卡的地方,朋友还说长沙随便一个小巷的蝇子餐馆都比这些网红店好吃很多倍,这点只有真正的长沙本地人知道。
【炊烟小炒黄牛肉】
是长沙湘菜排队王,来到长沙体验一下炊烟小炒黄牛肉是年轻人 旅游 清单中的必要选项。小炒黄牛肉是湘菜当中的经典菜品,这道菜在炊烟的门店里几乎桌桌必点,这道明星菜品为什么能在越来越挑剔的顾客面前站住脚跟?绝对离不开对食材的挑选和烹饪的技巧。要想牛肉吃起来很嫩,师傅的刀工也很重要,牛肉的薄厚更要均匀,再配上湖南本地的小米辣椒爆炒30秒后才可以出锅,这样才完全保留了牛肉鲜嫩的口感。用“辣味烈性一相逢,胜却人间无数 美食 ”来形容小炒黄牛肉是最合适不过了。
【茶颜悦色】
茶颜悦色被称为奶茶排队王,是我见过最成功的本土品牌。五步一小店,十步一大店。茶颜悦色的茶底确实很不错,茶汤清新却不寡淡,喝完后的感觉不会觉得嘴巴和舌头腻的化不开,很多地方的奶茶都是添加剂过多。
记得当时在长沙游玩的那几天,每天我都会喝上2到3杯,一点也不觉得腻,简直就是人间的美味。离开湖南后就很少有机会喝到茶颜悦色了,现在想起那种茶香和奶茶融合的味道就让我念念不忘。所以来到长沙的朋友一定要记得喝上一杯茶颜悦色,朋友说也就只有长沙成就了茶颜悦色,茶颜悦色离开了长沙后不一定能火得起来。
【口味虾】
口味虾的独特之处就是现杀现做,特别的鲜活,一吃就知道特别的新鲜。当地的老板都说只有现杀现做的才会好吃,很多朋友会说虾做得不入味,只有本地的朋友懂得,虾子越是新鲜,入味也就越慢,吃的时候要把虾肉沾一沾,泡一泡再吃,这样味道会更美,记得当时我点的是香辣的口味,非常过瘾。
【臭豆腐】
长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的名小吃,长沙本地人都叫“臭干子”,我们平时所看到的臭豆腐有淡黄色和黑色两种颜色,来到长沙后发现臭豆腐颜色发黑,口感外焦里嫩,鲜而香辣。 外层焦脆而不糊、里面细嫩吃起来一点不油腻。离好远能闻到臭气扑鼻,仔细闻会有股浓香非常诱人,不仅有白豆腐的新鲜爽口,还带有油炸豆腐的鲜香松脆 。与其它地方的臭豆腐相比较,无论是从气味还是颜色上来比较,湖南长沙的臭豆腐可谓是最适合“臭豆腐”三字,黑乎乎的颜色,初闻很怪异的气味,越臭吃起来越香。
我吃了好几家长沙本地很有名气的臭豆腐,大部分都是先把豆腐油炸一下,然后再浇上好多汤汁,最后再放上一些蒜末、香葱和香菜的一些配料,这个一般的汤汁看似比较简单,其实应该是有一定技巧的,我觉得好吃和难吃全靠这个汤汁了,如果汤汁稍微差一点或者是味道淡一点,再加上老板选食材时豆腐质量不好做出来又不酥脆,等于就失败了。正宗的长沙臭豆腐就是应该炸得非常酥脆,外皮脆里面嫩还要有蘸料,调料要辣蒜沫和香葱味要稍微带些鲜咸,臭豆腐要选择纯黑纯黑的,这类的臭豆腐才会更好吃入味。
【龙脂猪血】
猪血的特色之处就是细嫩滑爽,鲜香可口。这里用到的猪血都非常的新鲜,油香味十足,一点腥味都没有,再搭配上地道的酸菜真是夏季的一道开胃好菜,就连不爱吃猪血的朋友都会爱上它。
【糖油粑粑】
臭豆腐除外最有名气的小吃也就是糖油粑粑了,朋友带我来了他们当地一家老字号店,离好远都能看到排了很长的队伍,糖油粑粑是真的好好吃,甜度适中,外酥里糯,刚炸出来是酥脆的口感,热呼呼的要趁热才好吃,作为一个不爱吃甜食的北方人,我一口气竟然吃了三四个。
【葱油粑粑】
葱油粑粑的特色之处就是酥、脆、绵、软,色泽金黄,外脆而内柔。葱油粑粑我是第一次吃,样子看起来很可爱,咸葱香味,炸的外层特别的酥脆,里面的粑粑吃起来糯糯的,小朋友肯定很喜欢吃。
【红烧猪脚】
红烧猪脚给我的感觉就是“肥而不腻,味浓鲜美。”猪蹄特别的鲜嫩多汁,入口即化,层次分明,刚好是一小份两个人吃刚刚好, 给你一种想象不到的软糯,每口都是不一样的体验哦!
【长沙豆皮王】
长沙的豆皮王应该是当地人最爱吃的一道经典的小吃,口味很独特,特别的香,有点像广东的糯米鸡,外皮又有点像煎饼果子,南方人应该会更喜欢一些。豆皮里面包裹着糯米、肉丁和香菇,美味一点不油腻,并且还可以当主食。
【酱板鸭】
离开湖南的前一晚上和朋友一起逛完步行街,准备回酒店的路上刚好遇到了酱板鸭店,想象着买一些回去带给孩子和爸妈尝尝,这里的老板还让试吃非常的热情,我尝了之后发现味道确实杠杠的。我选了3包微辣的酱板鸭和1包酱板鱼,老板还免费现场真空包装了一下。酱板鸭的味道好有嚼劲,越吃越有味道,好吃得停不下来,味道让你回味无穷。
去湖南后才发现当地不仅小吃多还便宜,就连房价也非常低,很多网友都说难怪湖南这边消费这么厉害,原来挣的钱都吃喝玩乐了。
长沙必去的十大餐厅
1、超级文和友
超级文和友,是亚洲最大的龙虾馆,也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星,大部分都会来这里打卡。一走进去,这里特别像是在玩大型沉浸式游戏,它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。
2、茶颜悦色
茶颜悦色,是创立于2013年的长沙原创中国风茶饮品牌,因为独特的视觉风格,高品质食材味道,热忱的服务,成为了长沙人钟爱的饮品品牌,也成为外地人来长沙必打卡的一个景点。
3、盟重烧烤
盟重烧烤,作为长沙烧烤届的扛把子,365天不管哪天,店内总是人山人海,店外排起长队。
4、炊烟小炒黄牛肉
炊烟小炒黄牛肉是一家1998年就开张的长沙老字号湘菜馆,分量充足、价格实惠、口味地道,深受长沙人追捧。炊烟小炒黄牛肉还霸气出圈,走进联合国成为了湘菜代表。
5、黑色经典
它,一个长沙本土小吃界神一般存在的品牌,凭借一份经典臭豆腐火遍全国,凡到长沙,必定人手一份!它就是黑色经典和它的特制臭豆腐。
6、天宝兄弟
天宝兄弟在长沙已经开了六年多,每年夏天,长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在,与世无争,独孤求败。
7、壹盏灯
要说长沙湘菜江湖里的代表,壹盏灯不得不提。二十多年的经典传承,口口相传的正宗长沙口味菜,是长沙老口子的舌尖记忆,也是代表长沙文化的一张饮食名片。
8、长沙火宫殿
作为一个游客,来火宫殿吃小吃也是必不可少的一项,于是便有了这句没来过火宫殿,等于没来过长沙。
9、费大厨辣椒炒肉
如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”,辣椒炒肉当之无愧。而费大厨正是凭着这道辣椒炒肉,连续三年荣获长沙必吃菜辣椒炒肉第一名,辣椒炒肉年销售量高达100万份以上。
10、老街鱼嘴巴
据说在长沙,每六个人就有一个吃过老街鱼嘴巴。什么是老街鱼嘴巴?TA的来历可不简单,采用鱼唇部分,百斤重的鱼才出一份,原材料可谓非常挑剔,号称1道菜100斤鱼。老街鱼嘴巴的做法是传统湘菜,结合老长沙本地口味,才做出一份色香味俱全的佳肴。
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