如何提高脑力劳动的效率（如何提高脑力劳动的效率呢）

本篇目录表

• 1、吃点什么可以提高工作效率？
• 2、青少年脑力消耗非常大，吃什么能提高记忆力快速补充大脑能量呢？
• 3、经常从事脑力劳动工作，吃什么能够补充大脑营养？
• 4、什么食物能够提高工作效率，提高大脑的思考反应能力？
• 5、脑力劳动者的大脑需要什么营养？
• 6、我的工作效率很低，怎样才能提高工作效率呢？

吃点什么可以提高工作效率？

对职场人士来说，身体疲劳、工作压力大这些因素都会影响工作效率。如果影响了工作效率，那老板肯定会对你有诸多不满。那么，有什么办法可以提高我们的工作效率呢?专家通过研究发现，食物可以帮你提高工作效率。下文介绍了一些专门能提高工作效率的食物，一起来看看。

提高工作效率

这些食物吃了能提高工作效率

软柿子抗疲劳

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。

橙子排废气

橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

运动员爱菠萝

菠萝有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉缓和情绪

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些——它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

猕猴桃提高免疫力

老人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

芒果可抗皱

芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。

上文介绍的食物可以提高工作效率，所以，如果你的工作效率差，想要提高的话，不妨试试这些饮食技巧。科学饮食是你身体健康的保障，只有身体健康，你才能用更饱满的热情和心态去投身到工作和学习中，有效提高工作效率。想要提高工作效率的你，赶快来试试这些食物吧。

青少年脑力消耗非常大，吃什么能提高记忆力快速补充大脑能量呢？

吃什么能提高记忆力补充能量食物，我觉得蛋白质很重要。它是构成脑细胞的主要物质，脑细胞的新鲜代谢需要大量的蛋白质给予补充，而且蛋白质中的氨基酸还参与脑内的各种生化过程。实验证明，食物中蛋白质含量多少，对大脑的活动是有影响的。蛋白质含量高，则能增强大脑的活动性，提高脑力劳动的效率。

其次吃什么能提高记忆力补充能量食物，还要补充3A 脑营养（忘不了 3A 脑营养）是大脑内含量最多的一种脂类，在体内，它可以通过转化而形成脑细胞之间传递信息的信使。对于脑内这些信息的数量与质量都有很大影响，它将决定着大脑的功效。研究发现，服用“忘不了”，精力比较充沛，脑力劳动效率高，工作和学习的持久力增加，甚至能够治疗诸如神经衰弱等病症。

最后重要的一点要补充维生素。至于吃什么能提高记忆力补充能量食物，我认为维生素 B1 能够促进碳水化合物的代谢，为大脑提供能量，而不用大脑动用自己的能量储备或者用蛋白质作为能量，有保护大脑的功能。维生素 C 也是蛋白质和糖进行正常代谢不可缺少的物质。维生素 B6 和 B12 则有保护和镇定神经的功效。

经常从事脑力劳动工作，吃什么能够补充大脑营养？

脑力劳动与“体力劳动”相对。以脑力消耗为主的劳动。其特征在于劳动者在生产中运用的是智力、科学文化知识和生产技能，故亦称“智力劳动”，是质量较高的复杂劳动。

脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。究竟吃什么能够提高大脑的劳动效率？

常笑健康官网“健康科普”栏目有一篇文章建议脑力劳动者如何饮食。

脑力劳动者宜选用的食物

碳水化合物

粮食中的碳水化合物是体内葡萄糖的来源。每天保持进食足够的主食，才能保持正常的血糖，有利于维持心、脑器官活动的正常进行和神经系统的高速传递，保持良好的记忆和思维效率。如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

蛋白质

大脑细胞另外的重要成分是蛋白质。优质蛋白质中的必需氨基酸能增强大脑的活性，提高大脑功能。如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

脂类

脂类在大脑活动中起到的重要作用，脑力劳动者及迎考的学生更应注意合理补充。同时，脑细胞之间的信息传递和记忆还需要“记忆传递因子Ach”，它如果供应不足，会导致大脑疲劳，降低记忆力和思维能力。

富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。

富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品。

维生素

碳水化合物的代谢需要维生素B1；维生素C也是人体碳水化合物和蛋白质代谢不可缺少的物质；维生素B6和维生素B12对于保护神经系统的功能是必须的。

富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳等。

富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。

富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。

矿物质

充足的钙对保证大脑顽强而紧张的工作功效很大，可抑制脑神经的异常兴奋，使得大脑能“淡定”地应对外界环境的各种刺激。另外，矿物质铁、锌与神经活动也有一定的关系。

牛奶是膳食钙的极好来源，每天除了一袋牛奶，一把青菜，还可以适当吃点芝麻、小鱼小虾等食物。

含锌丰富的食物主要两大类：海产贝类+菌菇类，另外动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃也比较多。

而补铁当属动物性的食物，如肝脏（鹅肝、鸭肝、猪肝、鸡肝等）、血（猪血、鸭血等）、红肉，其中的血红素铁不仅含量高且吸收率高！

当然，经常从事脑力劳动的朋友，还需要注意以下几点：

1、主食不能少，粗粮不可少

碳水化合物分解产生的葡萄糖是脑力活动最好的“燃油”。碳水化合物最好的来源就是各种主食。建议每一餐都不能缺少主食，否则大脑可能会出现供能不足而引起头晕、头痛等不适。

当然吃主食不一定非得是精细加工的“白富美”，粗杂粮以及薯类同样可以提供碳水化合物，而且粗粮饱腹感更强，且其中的B族维生素更丰富，也有助于脑力活动。同时粗粮还富含膳食纤维，有助于预防便秘。

2、咖啡、浓茶不易多喝

为了让自己“提神”，也要把握度。为防犯困，会来杯黑咖啡、浓茶或功能饮料等给自己提神，但“醉”茶、“醉”咖啡反而会使心率加快、加剧紧张情绪，建议尽量不喝。

3、劳逸结合、补充能量

伏案工作一小时，休息十分钟，站起来走动走动，或去室外活动一下，然后在继续，把握好整个工作的节奏。中间可以进食一些点心，如草莓酸奶、柠檬茶、坚果之类，既补充能量又改善心情。

4、切勿盲目吃药品、补品

给身体“加油”，可别加过了，切勿盲目服用药品和补品。担心营养跟不上，于是各种动物蛋白质、保健品齐上阵，这种做法不值得推荐。

5、保持能量平衡

由于脑力劳动，与体力劳动相比较，能量消耗相对少些，所以能量供给要适量，避免体重超重。

什么食物能够提高工作效率，提高大脑的思考反应能力？

生姜——有助于激发创造力的食品。

因为生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使血流通畅，由此能为大脑供应更多的营养物，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率。

橘子和柠檬——能提高学习效率的食品

橘子含有大量的维生素A、B和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危

害。尤其是考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，起到醒脑和促进记忆力的作用。此外，柠檬 、广柑、釉子等也有类似功效。

洋葱和核桃——能集中精力的食品

洋葱中有效成分能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱就 能起到良好效果。此外，核桃也是健脑干果，常吃核桃也有助使人较长时间内集中注意力。

胡萝卜和菠萝——可增强记忆的食品

吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力。菠萝含很多维生素C和微量元素锰，而且热量少。常吃有生津、醒脑的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。原因是国外有的音乐家、歌星就喜欢吃菠萝，据认为这对他们背诵大量乐谱和歌词有帮助。

辣椒和香蕉——有助于成功的食品

这两种食物均能改善人的压抑情绪，辣椒的辣味还能刺激人体内追求事业成功的激素，香蕉中所含的血清基和各种维生素与钾，也容易使人的大脑产生成功的意识，二者是促进人获得事业成功的理想食物。

几种有助思维的食物

洋葱——洋葱中有效成分能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱就能起到良好效果。

鸡蛋——鸡蛋里含有大量蛋白质、脂肪、无机盐、维生素，这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。鸡蛋里所含的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。如果每天早餐时吃一个鸡蛋（或鸭蛋），可以强身健脑。

核桃——核桃含有较多的优质蛋白和脂肪，有人称核桃是“营养丰富的万能食品”。核桃还可用来治疗失眠和神经衰弱。它不仅使大脑变的聪明，还可以使焦躁不安、少气无力、厌恶上学的孩子的脑功能恢复正常。如果一天能吃2～3个核桃，对健脑是大有禅益的。

黄花菜——黄花菜（又称金针菜）他是蔬菜中营养价值较高的一种，其蛋白质、脂肪、钙、铁的含量是菠菜的15倍，含维生素B1也较多，具有安神定气的作用，被人誉为“健脑菜”。但鲜黄花菜有毒，不能生吃，必须煮熟或晾干后做菜吃。

豆芽菜——豆芽的维生素C含量十分丰富。维生素C可以提高智商指数，对治疗神经分裂症起辅助作用，这在美国已经得到证实。

菠萝——菠萝含很多维生素C和微量元素锰，而且热量少。常吃有生津、醒脑的作用。

生姜——生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使血液得到稀释，血流通畅，由此能为大脑供应更多的营养物和氧气。

蒜——大蒜可以和维生素B1产生一种叫蒜胺的物质，这种物质对脑功能有好处。但大蒜对口腔黏膜和胃黏膜刺激性较大，一次不宜多吃。

菠萝——为了记住大段的文字和乐谱，需大量维生素C，菠萝含大量维生素C和微量元素锰。而且热量少。常吃有生津、醒脑的作用。

胡萝卜—刺激大脑物质交换，促进记忆，减轻背诵压力，可在背诵前吃一盘植物油拌萝卜丝。

虾——可提供肌体大量油酸，有助于集中精力，强健神经系统。一般每天100克就够了。

营养学爱发现：有选择性地食用某些食物可以有效提高工作效率，这类大脑“酷爱”的食物有：

甜食如果适当食用一些甜食，发生错误的概率比不食用甜食者减少一半。因为糖是供给大脑活动的主要物质，若血液中血糖浓度过低，容易发生头昏、目眩等症状。有关专家曾对数百名学生作过试验，当他们按要求食用些巧克力、麦乳精、甜点心或甜味饮料后，一个月中发生的错误比没食用甜食前几个月减少了一半。此外，适当多吃些米、面及薯类等食物，也有助于提高人的应变能力。

蛋白蛋白是大脑最需要的营养物质，如果大脑和机体不摄入足够的蛋白质，那么体力和智力就会下降，反应敏捷度也相对减弱。含蛋白质最丰富的食物是肉和肉制品、牛奶和奶制品，以及各种蛋类。

钾钾对神经系统的活动起着相当重要的作用，所以宜多补充些含钾丰富的食物，如土豆、水果和蔬菜等。

磷磷是大脑活动所必需的一种矿物质，它不仅组成脑磷脂、卵磷脂的主要成分，而且还参与神经纤维的传导活动，所以往往影响着人的反应敏捷程度。含磷量较丰富的食物主要有虾皮、干贝、黄豆及奶制品、豆类食物等。

脑磷脂和卵磷脂这两种物质有增强思维敏捷和记忆的功能，可多吃些动物的脑、骨髓、蛋黄等。

维生素人体最需的维生素C，缺少时会感到疲劳、嗜睡，工作能力下降，操作明显迟钝，可多食蔬菜作补充。

谷氨酸对大脑机能有改善作用，大豆、牛肉、乳酪、肝脏等食物中含量较多。

脑力劳动者的大脑需要什么营养？

脑力劳动者由于用脑较多，因此比一般的体力劳动者需要耗费更多的营养元素，必须加强自身的营养，以满足脑力劳动的需要。

对于脑力劳动者而言，脑的生长发育均已完成，此时大脑所需营养，主要是为了大脑的各种活动而准备。但在大脑中，自身储备的能量很少，需要的能量主要从血糖中供应。对于脑力劳动者而言，大脑每天消耗的葡萄糖，相当于他从食物中获取的葡萄糖的2/3，因此脑力劳动者必须为自己准备充足的食物以供给大脑所需要的能量。而且脑力劳动还特别需要以下几种营养素：

蛋白质。它是构成脑细胞的主要物质，脑细胞的新陈代谢需要大量的蛋白质给予补充，而且蛋白质中的氨基酸还参与脑内的各种生化过程。实验证明，食物中蛋白质含量多少，对大脑的活动是有影响的。蛋白质含量高，则能增强大脑的活动性，提高脑力劳动的效率。

卵磷脂。它是大脑内含量最多的一种脂类，在体内，它可以通过转化而形成脑细胞之间传递信息的信使。卵磷脂的多少，对于脑内这些信息的数量与质量都有很大影响，它将决定着大脑的功效。研究发现，服用卵磷脂的人，精力比较充沛，脑力劳动效率高，工作和学习的持久力增加，甚至能够治疗诸如神经衰弱等病症。

维生素。其中维生素B1能够促进碳水化合物的代谢，为大脑提供能量，而不用大脑动用自己的能量储备或者用蛋白质作为能量，有保护大脑的功能。维生素C也是蛋白质和糖进行正常代谢不可缺少的物质。维生素B6和B12则有保护和镇定神经的功效。

大脑所需的这些营养均从食物中获得。营养学家通过对食物中蛋白质的数量和质量进行计算，发现鸡蛋、牛奶、鱼、牛排、非精制大米等都有很高的营养价值。这些食物，不仅富含蛋白质，而且其它营养元素也比较丰富，如鸡蛋和奶类中富含的卵磷脂就有增强大脑记忆的作用。

此外脑力劳动者还应大量食用蔬菜和水果，因为它们是维生素和各种矿物质等微量元素的主要来源，其中尤以绿叶菜和橙黄色蔬菜更好。

脑力劳动者还应补充一些营养丰富的食品，诸如花生米、核桃仁、松子、榛子、葵花子、芝麻等。这些食品也富含蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素等营养成份。但是这些东西油脂成分太多，不宜多吃，作为人体营养的一种补充是应该适量进食的。

我的工作效率很低，怎样才能提高工作效率呢？

能力不足，精力不足，拖延症，情绪不佳等原因会导致工作效率低下。

首先我们要解决的是自己是因为什么原因而导致的工作效率很低。

找到原因，针对突破，解决问题，提高效率。

1.能力不足的话，要着重于提高能力。当然能力不足的时候，可能会是自己拖延症犯病和情绪不佳的诱因。所以，我们要有计划的安排自己的时间，安排自己多做一些重要不紧急的事情，比如说读书，学习技能，刻意练习等等。提高能力，当然离不开刻意练习，但是还有一点比较省力的就是直接找到一个导师或者老师进行请教，在职场中，生活中，学习中都是如此，有了老师的指点，加上自己的刻苦努力，及时的反馈，提升能力只是时间问题。

2.精力不足。可能持续的加班和繁重的家务都会导致自己的精力不足。越是感觉到疲惫，就越要在一天当中抽出时间进行运动锻炼，运动锻炼看似是消耗电池的行为，但是，他能够向放电一样，一次性把身体这个电池都放掉，然后在睡一觉以后，彻底充满。否则，工作过后劳累过度的不良睡眠，使你的电量一直都不满，用一用就电量不足。

3.在工作之前，要尽量的清空桌面。包括物理桌面和电脑桌面，尤其是物理桌面。对办公桌一定要定期进行断舍离，讲文件该归档归档，该舍弃舍弃。将桌面上的杂物，各种工具都归类摆放，不必要的东西都尽量避免。可以把每天清晨的整理桌面的固定动作当做是开启一天工作仪式，每天收拾完桌面就开始工作。

4.我们常说，先整理心情，再处理事情。遇到情绪问题的时候，我们要积极寻找情绪背后的原因。情绪是我们自己控制的，要把选择自己情绪的主动权掌握在自己手里。张德芬说“亲爱的，外面没有别人，只有自己”，所以，任何情绪都有背后的原因，情绪就是解决问题的钥匙。任何事情都有他好的一面不是么。

浣心(微信公众号ID：HXshuoyuer）注册护士，关注育儿，家庭，教育，欢迎关注！